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Denominaciones

Denominaciones

Denominaciones de Origen

España es productora de vino prácticamente en su totalidad.

Con las uvas como materia prima más relevante,  las tradiciones y  las costumbres de cada región se elaboran los vinos, muchas de ellas merecedoras de un distintivo que demuestra su calidad y buen hacer.

Las Denominaciones de Origen D.O. , también denominadas Denominaciones de Origen Protegidas D.O.P. son un estructurado sistema para el reconocimiento de la calidad de los productos en nuestro país, consecuencia directa de factores determinantes como las peculiaridades intrínsecas  del medio geográfico donde se producen las uvas, de cómo se elaboran los vinos y el factor humano que interviene en la elaboración.

Es muy importante conocer la procedencia de los vinos, pues el sabor y la calidad varían mucho desentendiendo de la zona de donde provengan.

Cuáles son los requisitos para obtener la Denominación de Origen D.O.

  • Los vinos deben ser elaborados en la región o la zona determinada de la Denominación de Origen con las uvas procedentes exclusivamente de esa zona geográfica.
  • Deben tener unas características especiales y una calidad que solo se puedan conseguir gracias al medio geográfico en el que se han elaborado.
  • Deben gozar de elevado prestigio por su origen en el mercado.
  • Para conseguir el reconocimiento de Denominación de Origen, tienen que haber transcurrido al menos cinco años desde que se reconoció al vino como producto de dicha zona.

En España gozamos de  un total de 70 Denominaciones de Origen del vino.

Las Denominaciones de Origen Calificadas D.O.Ca.

Una categoría superior merecen los vinos con Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.). Para obtener tal calificación, además de los requisitos comentados anteriormente para la Denominación de Origen D.O. se deben de cumplir los siguientes:  

  • Los vinos tienen que pasar por un riguroso sistema de control, desde su producción hasta su comercialización para garantizar la calidad y la cantidad de los mismos.
  • Debe venderse embotellado todo el vino que se produzca.
  • Tienen que haber pasado por lo menos, diez años desde su reconocimiento como vinos con Denominación de Origen.
  • Ha de existir una delimitación cartográfica, por municipios, de los terrenos aptos para poder elaborar los vinos con derecho a la DOCa.

En España tenemos dos Denominaciones de Origen Calificadas: Rioja y Priorato (Priorat en catalán).

Otra clasificación que tenemos son Los Vinos de Pago V.P.

Son los vinos que se producen en una zona rural o paraje con especiales características diferenciales, en cuanto a climáticas y/o edáficas en relación al entorno en que se encuentran. Los Vinos de Pago V.P. se elaboran en fincas que se encuentran dentro de estas zonas, son de extensión de producción  muy limitados en relación a la Comunidad Autónoma en que se encuentran. Si el Vino de Pago V.P., además se encuentra dentro de una zona de Denominación de Origen D.O. y cumple toda su normativa para tal calificación se denomina Vino de Pago Calificado.

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  1. Vino Tinto Melquior Crianza 75 cl
    9,95 €
    • D.O.C. Rioja
    • Melquior
    • Tempranillo
    • 2013
  2. Vino Tinto Diez Siglos Crianza
    12,90 €
    • Diez Siglos de Verdejo
    • Tempranillo
    • 2015
  3. Vino Generoso Oloroso Alfonso
    8,75 €
    • D.O. Jerez-Xeres-Sherry y Manzan
    • Gonzalez Byass
    • Palomino Fino
    • 2015
  4. Vino Rosado Le Bijou Rose
    35,00 €
    • Tempranillo
    • 2017
  5. Vino Generoso Pedro Ximenez Sacristía Alvear 2002
    18,70 €
    • D.O. Montilla Moriles
    • Alvear-Palacio Quemado
    • Pedro Ximénez
    • 2002
  6. Cava Mas Suau Brut Nature
    7,10 €
    • D.O. Cava
    • Ferré I Catasús
    • 2002
  7. OFERTA
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    Precio de Oferta 18,65 € Precio habitual 21,55 €
    • D.O.C. Rioja
    • Sonsierra
    • Tempranillo
    • 2012
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