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D.O. Condado de Huelva

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La Denominación de Origen Condado de Huelva se asienta en la provincia de Huelva y fue creada en 1932, cuenta con una extensión de 3.400 hectáreas, cerca de 36 bodegas y 1.9480 viticultores. El viñedo de la zona amparada por esta D.O. se extiende sobre terrenos llanos o ligeramente ondulados. En general, son suelos neutros o ligeramente básicos, francos y de fertilidad media. En cuanto al clima, el Condado de Huelva goza de unas condiciones ideales para el cultivo de la vid; benigno en invierno y primavera y con veranos largos y cálidos de evidente influenciaatlántica.

Las variedades blancas preferentes y autorizadas en esta D.O. son Garrido Fino, Listán, Moscatel, Palomino Fino, P. Ximenez y Zalema.

Las variedades tintas preferentes y autorizadas en esta D.O son actualmente no posee…

Los vinos de esta D.O. son reconocidos por la elaboración de blancos de calidad; generosos: y generosos de licor. Los vinos generosos están sometidos a proceso de crianza mínima de tres años biológica o «en flor» en los Condado Pálido y oxidativa o biológica, o ambas en los Condado Viejo. También pueden utilizarse los nombres conocidos en el mercado mundial que hagan referencia a algunas de las cualidades organolépticas de estos vinos, como pálido, seco, oscuro, dulce, etc., en cualquier idioma.

Los porcentajes mínimos de volumen alcohólico adquiridos en sus vinos son los siguientes: Blanco Joven 10-12%, Blanco 10-14,5%, Condado Pálido y Condado Viejo.