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Catas de Cervezas

Descubre todas las catas de cervezas disponibles en nuestras vinotecas. Accede a cada experiencia para comprar o regalar entradas, o solicitar catas privadas para grupos de más de 6 personas. Para eventos a medida con servicios adicionales, consulta la vinoteca correspondiente.

Experiencias Vinopremier

Descubre el mundo de la cerveza

Nuestras catas de cervezas artesanas están pensadas para descubrir y comparar diferentes estilos, aromas, ingredientes y métodos de elaboración mientras disfrutas de una selección de cervezas acompañadas de un maridaje.

No necesitas conocimientos previos. Durante la experiencia aprenderás de forma amena a reconocer el papel de la malta, el lúpulo y la levadura, identificar distintos niveles de amargor, cuerpo y tostado, y descubrir qué perfiles cerveceros encajan mejor con tus gustos. Consulta las vinotecas y fechas disponibles en la parte superior y reserva directamente tu entrada.

Malta, lúpulo y fermentación

Principales estilos de cerveza

El universo cervecero incluye una enorme variedad de estilos. El tipo de fermentación, las maltas, los lúpulos y el proceso de elaboración determinan su aroma, color, cuerpo, amargor y textura. Estos son tres perfiles representativos para empezar a orientarse.

Limpia y refrescante

Cerveza Lager

Las cervezas Lager suelen presentar un perfil limpio, equilibrado y refrescante. Su fermentación a baja temperatura favorece aromas suaves y una expresión definida de la malta, con un amargor generalmente moderado.

Perfil: Fresco, limpio y equilibrado.

Servicio: Bien fría, sin llegar a ocultar sus aromas.

Maridaje: Aperitivos, quesos suaves y embutidos.

Aromática y lupulada

Pale Ale e IPA

En estos estilos el lúpulo adquiere mayor protagonismo. Pueden aparecer aromas cítricos, florales, resinosos o tropicales, acompañados de un amargor más marcado y una base de malta que aporta equilibrio.

Perfil: Aromático, lupulado y con amargor presente.

Servicio: Fresca, pero no excesivamente fría.

Maridaje: Quesos curados, ibéricos y sabores especiados.

Tostada y compleja

Porter y Stout

Las maltas tostadas aportan colores oscuros y aromas que pueden recordar al café, el cacao, el caramelo o el pan tostado. Su cuerpo varía desde perfiles ligeros hasta elaboraciones intensas y cremosas.

Perfil: Tostado, profundo y con mayor cuerpo.

Servicio: Fresca, evitando temperaturas demasiado bajas.

Maridaje: Chocolate, quesos intensos y alimentos ahumados.

Quesos artesanos

Los quesos suaves, curados y azules permiten explorar combinaciones muy distintas según la intensidad, el amargor y el cuerpo de cada cerveza.

Prueba una Lager con quesos suaves y una IPA con quesos curados o de mayor intensidad. Ver quesos

Embutidos ibéricos

El jamón, el lomo, el chorizo y el salchichón aportan grasa, salinidad y especias que encuentran un buen equilibrio en cervezas frescas o con carácter lupulado.

La carbonatación ayuda a refrescar el paladar entre cada bocado. Ver ibéricos

Chocolate artesano

El cacao combina especialmente bien con cervezas oscuras y tostadas, cuyos aromas pueden recordar al café, el caramelo, los frutos secos o el propio chocolate.

Una Porter o una Stout puede reforzar los matices de un chocolate negro. Ver chocolates

Aperitivos gourmet

Frutos secos, aceitunas, patatas y otros pequeños bocados son una opción sencilla y versátil para acompañar cervezas ligeras, tostadas o lupuladas.

Combina distintos sabores y texturas para comparar cómo responde cada estilo. Ver aperitivos

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