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D.O. Valle de la Orotava

D.O. Valle de la Orotava

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La Denominación de Origen Valle de la Orotava se asienta en la provincia de Tenerife y se instauró en 1995, con unas 650 hectáreas de viñedo y unas 53 bodegas que las integran con 950 viticultores. Se encuentra en el valle de la Orotava, del que toma el nombre. No es realmente un valle, sino una fosa tectónica. Es la vertiente norte de la Cordillera Dorsal de Tenerife. Es una ladera tendida, de pendiente poco pronunciada, estando el viñedo entre los 400 y los 800 m de altitud. El suelo es volcánico. El clima es atlántico, influido por los vientos alisios.

Las variedades blancas preferentes y autorizadas en esta D.O. son Albillo, Gual, Doradilla, Malvasía aromática, Malvasía volcánica, Forastera blanca, Verdello, Sabro, Moscatel de Alejandría, Vijariego blanco, Bastardo blanco, Listán blanco, P.X, Torrontés.

Las variedades tintas preferentes y autorizadas en esta D.O son Castellana negra, Listán negro, Negramoll, Tintilla, Malvasía rosada, Moscatel Negro, Bastardo Negro, Vijariego Negro, Pinot Noir, Ruby Cabernet, Syrah y Tempranillo.

Los vinos de esta D.O. son más conocidos por la elaboración de vinos blancos con las variedades autóctonas de la zona como Gual y Vijariego entre otras, son vinos estridentes, frescos , llenos de fruta tropical, con tendencia al terroir chispeante de la zona, en menos medida también se elaborara vinos tintos y rosados con dichas variedades.

Los porcentajes mínimos de volumen alcohólico adquiridos en sus vinos son los siguientes: Blanco 10,5%, Rosado 10,5%, Tinto 11%, Dulce clásico 15%, De licor 15%, Espumoso 10%, Espumoso de calidad 10%, Espumoso aromático de calidad 10%.

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  1. Vino Tinto Tafuriaste Barrica
    11,40 €
    • Denominación de OrigenD.O. Valle de la Orotava
    • BodegaVolcanic Xperience
    • Añada2016
  2. Vino Blanco Arautava Seco
    11,40 €
    • Denominación de OrigenD.O. Valle de la Orotava
    • BodegaVolcanic Xperience
    • Añada2018
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