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Vino Tinto Secastilla
Bodegas Viñas del Vero debe su nombre a un río de la comarca del Somontano. Viñas del Vero se establece en la Denominación de Origen Somontano a finales de 1986 con la adquisición de 550 hectáreas de terreno en Barbastro y otras poblaciones cercanas.
Bodegas Viñas de Vero es la primera bodega de la Denominación de Origen Somontano por su volumen y calidad de producción. La empresa cuenta con 1.100 hectáreas de viñedo y produce 6,5 millones de botellas al año. El Vino Tinto Secastilla es comercializado por Bodegas de González Byass.
Bodegas González Byass se fundó en 1835, en la actualidad posen 1.844 hectáreas de viñedo repartidas por toda España y su producción de vinos satisface paladares nacionales e internacionales.
El Vino Tinto Secastilla tiene una Denominación de Origen Somontano, ha sido elaborado al 100 % con la variedad de uva Garnacha, este vino a permanecido por 10 meses en barrica de roble.
Vino Tinto Secastilla es un monovarietal de Garnacha, procedente de viñas muy viejas plantadas en el valle de Secastilla.
Viñas del Vero utiliza abonos de productos orgánicos en su mayoría como estiércoles y compost.
La vendimia se realiza de forma manual, con una primera selección de uva en el propio viñedo y una segunda en mesa de selección. La uva se despalilla y se encuba con refrigeración. La fermentación se produce a una temperatura inferior a 25ºC y se alarga durante 15 días.
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