Whisky Jura 12 Años

El Whisky Jura 12 Años forma parte de la gama Signature Series de la Destilería Isle of Jura. Se produce con una mezcla de espirituoso ahumado y sin ahumar y es elaborado en alambiques excepcionalmente altos. Posteriormente, se deja envejecer durante 12 años en barricas ex-bourbon de roble blanco americano y, finalmente, pasa por un periodo de afinamiento en barricas del jerez Oloroso más fino.

Suave y lleno de sabores complejos, esta versión de 12 años representa una de las puertas de acceso a la marca.

Destilería Isle of Jura

La Destilería Isle of Jura está situada en una isla remota de la costa occidental de Escocia (Jura), un lugar difícil para construir una destilería, constituido por montañas salvajes y mares tempestuosos.

Fundada en 1810, la destilería se derrumbó a finales del siglo XIX y se convirtió en ruinas. A pesar de esto, el espíritu tenaz de los habitantes de la isla se conservó y fue el motor para la reconstrucción que se realizó en 1963.

La importancia de la destilería es fácil de ver: es el corazón palpitante de la comunidad isleña, así como el whisky es su esencia. Una fuente de orgullo y prosperidad para las generaciones venideras.

Los whiskys Jura son más que agua, cebada y levadura. En cada botella hay un poco de la comunidad isleña y de su pasión por el whisky. El viaje de Jura para la fabricación de sus productos empieza en las montañas más altas de la isla, las Paps de Jura, que filtran el agua hasta el Lago Market. Es esta agua la que marca el hacer de la destilería y ayuda a dar forma a su whisky de malta único.

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