Vino Generoso Fino en Rama Tío Pepe
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18,25 €
Pendiente de nueva entrada. Si compra hoy la fecha de entrega estimada es el lunes 9 de diciembre de 2024
Vino Generoso Fino en Rama Tío Pepe
El Vino Fino en Rama Tío Pepe es elaborado al 100% con la variedad de uva Palomino Fino, posee una D.O. Jerez.
Vino Fino en Rama Tío Pepe es un fino sin clarificar ni filtrar, obtenido de la parte central de la bota durante la primavera, momento en que la levadura de flor está más activa.
La vendimia que se realiza en el “Marco de Jerez”, es de suma importancia para la elaboración del Vino Fino en Rama Tío Pepe, esta se realiza de forma manual, la uva es transportada en cajas de 15 Kg para evitar que las uvas se rompan y permanezcan intactas, impidiendo la fermentación antes de llegar a bodega.
La uva se prensa suavemente para obtener el "Mosto Yema" con el que se elaborará Vino Fino en Rama Tío Pepe.
Después de realizarse la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, clasificación y fortificación del vino este ingresa en la“solera”, donde permanecerá aproximadamente un años en botas de roble americano antes de entrar a formar parte del sistema de "Criaderas y Solera" donde permanecerá al menos 5 años.
Bodegas González Byass se fundó en 1835, en la actualidad posen 1.844 hectáreas de viñedo repartidas por toda España y su producción de vinos satisface paladares nacionales e internacionales.
Bodegas González Byass rescata del interior de sus bodegas los jereces, "infinitos en edad, pero finitos en vida".
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Fino en Rama Tío Pepe póngase en contacto con nuestro sumiller y le asesorará sin compromiso.
VINO
Vino Generoso
% VOL.
15
AÑADA
2021
FORMATO
Botella 75cl
PREMIOS
96 Peñín92 puntos por Decántalo
PAÍS
España
Región
Jerez
Crianza
Criaderas y Soleras12 meses
Alérgenos
Sulfitos
D.O.
D.O. Jerez-Xeres-Sherry y ManzanNOTA DE CATA
VISTA
Amarillo pálido con reflejos verde oliva y oro. Brillante y limpio.
NARIZ
Destaca el carácter distintivo de la “flor”. Aromas a frutos secos, almendras y levaduras.
BOCA
Es fresco, intenso y complejo con un final salino.MARIDAJE
Quesos frescos
Mariscos y crustáceos
Comida Japonesa
CONOCE Gonzalez Byass
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Gonzalez Byass: Familia de Vino
González Byass es una prestigiosa bodega española con sede en Jerez de la Frontera, en la región de Andalucía. Fundada en 1835 por Manuel María González Ángel, la empresa se ha convertido en una de las referencias más importantes del mundo del vino y los licores.
La bodega es reconocida principalmente por su producción de vinos de Jerez, conocidos internacionalmente como los "sherry". Estos vinos son elaborados utilizando el tradicional método de soleras y criaderas, que consiste en una combinación de añadas y mezclas en distintas etapas de envejecimiento. Esta técnica única da como resultado vinos de gran complejidad y sabor distintivo.
Entre los vinos de Jerez más emblemáticos de González Byass se encuentran el Tío Pepe, un fino seco y elegante, y el Solera 1847, un oloroso intenso y lleno de matices. Estos vinos han obtenido reconocimientos internacionales y han contribuido a posicionar a la bodega como una de las más destacadas en su categoría.
Además de los vinos de Jerez, también produce otros vinos de alta calidad en diferentes regiones de España. Entre ellos se encuentran vinos tintos, blancos y rosados, que reflejan la diversidad y riqueza vitivinícola del país.
La bodega se ha expandido a otros licores y bebidas espirituosas. Entre ellos se encuentra el reconocido brandy Lepanto, elaborado con uvas de la variedad palomino, y el gin premium The London No. 1, destilado en Londres y caracterizado por su elegancia y complejidad aromática.
Ha mantenido un fuerte compromiso con la calidad, la tradición y la innovación a lo largo de su historia. La bodega ha sabido combinar la experiencia y el legado familiar con la introducción de técnicas modernas y la apertura a nuevos mercados internacionales.
González Byass es una bodega española de renombre internacional, reconocida por la producción de vinos de Jerez y otros licores de alta calidad. Con una larga tradición, ha logrado mantener su excelencia y prestigio a lo largo de los años, convirtiéndose en una referencia en el mundo del vino y los licores.
