Pendiente de nueva entrada. Si compra hoy la fecha de entrega estimada es el viernes 13 de octubre de 2023
El Vino Tinto Bardos Viñedos de Altura de Bodega Bardos, nos presenta este Vino Tinto de D.O Ribera del Duero (España) elaborado de la variedad de uva Tempranillo.
Crianza
El Vino Tinto Bardos Viñedos de Altura presenta una crianza de catorce meses en barrica de roble francés y de Europa del Este de varios usos.
Vendimia y Elaboración
El Vino Tinto Bardos Viñedos de Altura es elaborado con viñedos de baja producción pero que son seleccionados en la zona de Páramo de Corcos y Soria. Aquí los viñedos burgaleses se encuentran en Moradillo de Roa, Fuentemolinos y Castrillo de la Vega, a una altitud de más de 900 metros sobre el nivel medio del mar y sobre suelos franco arenosos con canto rodado en la superficie y capas de arcilla en la profundidad. En Soria, este entorno esta situado en San Esteban de Gormaz donde los suelos arcillo ferrosos estan a una altitud de casi mil metros sobre el nivel medio del mar.
Estas parcelas son vendimiadas de manera manual entre el 7 y el 29 de octubre. Los racimos son recogidos y trasladados a bodega en pequeños remolques. Una vez en bodega, comienzan su proceso de fermentación y maceración en cubas de 15,000 kg a una temperatura de 28ºC durante una semana, con una mínima intervención y remontados.
Bodega Bardos
En busqueda de las regiones vitivinícolas con más potencial de España, Bodega Bardos encontro el Páramo de Corcos, a más de 900 metros de altitud y en el corazón de Ribera del Duero, la cual se puede caracterizar por ser una zona dificil pero muy priviligiada para la viticultura. Es aquí donde decidieron asumir el reto de elaborar vinos con una historia que contar, vinos honestos con la tierra de donde proceden pero sin dejar a un lado el buscar la esencia de estos viñedos con altura que deja en sus vinos frescura y elegancia.
En Bodegas Bardos se elaboran los vinos de forma artesanal, donde se busca que estos sean el reflejo del paisaje y clima de la zona. Un lugar donde solo los más valientes se atreven a trabajar en estas tierras donde existen condiciones extremas, un lugar que solo es apto para los auténticos “bardos” del vino: los viticultores.
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