El Vino Blanco Yllera Verdejo Fermentado en Barrica de Bodegas Yllera pertenece a la D.O. Rueda y está elaborado con la variedad de uva 100% Verdejo.
Crianza en barrica: 6 meses en barrica
Elaboración Vino Blanco Yllera Verdejo Fermentado en Barrica:
Vendimia nocturna a máquina (para preservar la frescura de la uva). Exclusivamente mosto Flor de primera prensada en prensa neumática de membrana. Maceración en frío del mosto con las pieles durante 6-8 horas. Comienzo de fermentación en Acero inoxidable a temperatura controlada de 17 º C y posteriormente traslado a barrica para finalizar la misma. Crianza sobre lías en barrica, trasiego, clarificación y tratamiento de frío. Embotellado
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Blanco Yllera Verdejo Fermentado, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesora sin compromiso.
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https://vinopremier.com/vino-blanco-yllera-verdejo-fermentado-en-barrica.html10467Vino Blanco Yllera Verdejo Fermentado en Barrica<p>El <strong>Vino Blanco Yllera Verdejo Fermentado en Barrica</strong> de <strong>Bodegas Yllera</strong> pertenece a la<strong> D.O. Rueda</strong> y está elaborado con la variedad de uva <strong>100% Verdejo.</strong></p>
<p>Crianza en barrica: 6 meses en barrica</p>
<h2>Elaboración Vino Blanco Yllera Verdejo Fermentado en Barrica:</h2>
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<p>Vendimia nocturna a máquina (para preservar la frescura de la uva). Exclusivamente mosto Flor de primera prensada en prensa neumática de membrana. Maceración en frío del mosto con las pieles durante 6-8 horas. Comienzo de fermentación en Acero inoxidable a temperatura controlada de 17 º C y posteriormente traslado a barrica para finalizar la misma. Crianza sobre lías en barrica, trasiego, clarificación y tratamiento de frío. Embotellado</p>
<p>Si tiene alguna duda a la hora de comprar <strong>Vino Blanco Yllera Verdejo Fermentado</strong>, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesora sin compromiso.</p>https://vinopremier.com/media/catalog/product/v/i/vino-blanco-yllera-verdejo-fermentado-en-barrica-vinopremier.jpg10.5outofstock10.58.677684950413200000https://vinopremier.com/media/catalog/product/v/i/vino-blanco-yllera-verdejo-fermentado-en-barrica-vinopremier.jpg/Default Category/Default Category/VINOS/Default Category/VINOS/Denominaciones/Default Category/VINOS/Vino Blanco/Default Category/VINOS/Variedades de uva/Default Category/VINOS/Variedades de uva/Sauvignon Blanc/Default Category/VINOS/Denominaciones/D.O. Rueda/Default Category/VINOS/Variedades de uva/Verdejo2019-12-27T15:15:08+0000
NOTA DE CATA
VISTA
Color amarillo pajizo, con matices verdosos y acerados típicos de la variedad verdejo. Limpio y brillante con una importante lágrima glicérica que nos anuncia visualmente su estructura en boca.
NARIZ
Limpio en nariz con potentes aromas primarios de fruta madura: manzana, melocotón, pomelo, mandarina y alguna nota tropical junto a sensuales y delicadas notas de vainilla y tonos ahumados que acompañan a su característico toque anisado final.
BOCA
Gran estructura en boca, amplio, untuoso, elegante, con una equilibrada acidez que le aporta gran frescura. Gran cuerpo y extracto, junto a una larga persistencia y un completo abanico de sabores.
MARIDAJE
Embutidos y frutos secos
Quesos frescos
Carnes blancas
Pescados al horno
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Bodegas Yllera: Bodega familiar con un claro carácter innovador, que elabora vinos de excelencia reconocida a nivel internacional. Todo ello, con un marcado respeto por la tierra donde nace su materia prima, aplicando los más exigentes estándares de calidad y seguridad alimentaria, y con un fuerte compromiso de minimización del impacto medioambiental.