Bodegas Yllera

Vino Tinto Boada Roble

El Vino tinto Boada Roble de Bodegas Boada, pertenece a la D.O. Ribera del Duero cuyos viñedos tienen entre 20 y 30 años y está elaborado con la variedad de uva 100% Tempranillo. El Vino tinto Boada Roble permanece 6 meses en barrica americana-francesa (allier) y después en botella 6 meses mínimo.

Elaboración Vino Tinto Boada Roble:

Vendimia manual. Doble  selección de uva en el viñedo y en la bodega.

Despalillado. Fermentación alcohólica tradicional a una temperatura controlada de 29º en depósitos de hormigón revestidos. Remontados diarios para la extracción de color y control de la temperatura. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.

Posteriormente pasa a barricas para la etapa de crianza. Trasiego a depósito para su clarificación y estabilización. Embotellado y crianza en botella.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino tinto Boada Roble, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesora sin compromiso.

6,40 €
VINO
Tinto
% VOL.
14,5
AÑADA
2018
FORMATO
Botella 75cl.

NOTA DE CATA

VISTA
Rojo guinda con notas azul-púrpura.
NARIZ
Potente en nariz, con aromas a frutas rojas maduras (zarzamora, grosella…) junto a una sutil complejidad aportada por el roble (vainilla, especias, torrefactos…)
BOCA
Gran cuerpo en boca, siendo a su vez de textura suave y aterciopelada. Final largo y un retrogusto de frutas del bosque y vainilla.

MARIDAJE

Embutidos y frutos secos
Quesos curados
Carnes blancas
Carnes rojas

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Bodegas Yllera

Bodegas Yllera: Bodega familiar con un claro carácter innovador, que elabora vinos de excelencia reconocida a nivel internacional. Todo ello, con un marcado respeto por la tierra donde nace su materia prima, aplicando los más exigentes estándares de calidad y seguridad alimentaria, y con un fuerte compromiso de minimización del impacto medioambiental.

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