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El Vino Blanco Catosán Viñas Viejas está elaborado con uva verdejo 100%. Pertenece a la D.O. Rueda. La edad del viñedo está entre 30 y 40 años. Pertenece a Bodegas Yllera. Servir este vino a una temperatura entre 8º y 10º.
La primera marca de su historia (nació a principio de la década de los 70). Carácter varietal del verdejo. Gran personalidad. Viñedos viejos.
Elaboración Vino Blanco Catosán Viñas Viejas:
Vendimia nocturna a máquina (para preservar la frescura de la uva). Exclusivamente mosto Flor de primera prensada en prensa neumática de membrana. Maceración en frío del mosto con las pieles durante 8-12 horas. Comienzo de fermentación en Acero inoxidable a temperatura controlada de 17 º C y posteriormente traslado a barrica para finalizar la misma. Crianza sobre lías en barrica, trasiego, clarificación y tratamiento de frío. Embotellado
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Blanco Catosán Viñas Viejas, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.
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https://vinopremier.com/vino-blanco-cantosan-vi-as-viejas.html645Vino Blanco Cantosán Viñas Viejas<p>El<strong> Vino Blanco Catosán Viñas Viejas </strong>está elaborado con uva verdejo 100%. Pertenece a la D.O. Rueda. La edad del viñedo está entre 30 y 40 años. Pertenece a Bodegas Yllera. Servir este vino a una temperatura entre 8º y 10º.</p>
<p><strong>La primera marca de su historia (nació a principio de la década de los 70). Carácter varietal del verdejo. Gran personalidad. Viñedos viejos.</strong></p>
<h3>Elaboración <strong> Vino Blanco Catosán Viñas Viejas</strong>:</h3>
<p>Vendimia nocturna a máquina (para preservar la frescura de la uva). Exclusivamente mosto Flor de primera prensada en prensa neumática de membrana. Maceración en frío del mosto con las pieles durante 8-12 horas. Comienzo de fermentación en Acero inoxidable a temperatura controlada de 17 º C y posteriormente traslado a barrica para finalizar la misma. Crianza sobre lías en barrica, trasiego, clarificación y tratamiento de frío. Embotellado</p>
<p>Si tiene alguna duda a la hora de comprar <strong> Vino Blanco Catosán Viñas Viejas</strong>, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.</p>https://vinopremier.com/media/catalog/product/v/i/vino-blanco-cantosan-vinas-viejas-vinopremier.jpg8.9instock8.97.355370900826400000https://vinopremier.com/media/catalog/product/v/i/vino-blanco-cantosan-vinas-viejas-vinopremier.jpg/Default Category/Default Category/VINOS/Default Category/VINOS/Vino Blanco/Default Category/VINOS/Verdejo/Default Category/VINOS/D.O. Rueda/Default Category/VINOS/¡Vinos por menos de 10€ para triunfar!/Root Catalog2015-08-23T23:01:40+0000
NOTA DE CATA
VISTA
Color amarillo paja con matices verdosos y acerados.
NARIZ
Limpio en nariz, con aromas primarios característicos (manzana verde, melocotón, pomelo, ralladura de limón, níspero) junto a delicados tonos de musgo y heno y un toque anisado final.
BOCA
Estructurado en boca, con una estupenda acidez que le otorga una gran frescura. Gran cuerpo y extracto.
MARIDAJE
Paellas y arroces
Pescados al horno
Mariscos y crustáceos
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Bodegas Yllera: Bodega familiar con un claro carácter innovador, que elabora vinos de excelencia reconocida a nivel internacional. Todo ello, con un marcado respeto por la tierra donde nace su materia prima, aplicando los más exigentes estándares de calidad y seguridad alimentaria, y con un fuerte compromiso de minimización del impacto medioambiental.
Paellas y arroces
Pescados al horno
Mariscos y crustáceos
