Vino Rosado Yllera Rosé
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8420378001041
6,10 €
El Vino Rosado Yllera Rosé de Bodegas Yllera pertenece a la IGP Vino de la Tierra Castilla y León y está elaborado con la variedad de uva 100% Tempranillo.
Elaboración Vino Rosado Yllera Rosé
Selección de uvas procedentes del valle del Duero y Rueda. Etapas pre-fermentativas de cada variedad elaboradas por separado, para sacar el máximo potencial tanto de la uva verdejo como del tempranillo. Sangrado por gravedad. Maceración con los hollejos en frío durante 24 horas o hasta conseguir el color rosado deseado. Fermentación con las levaduras seleccionadas en depósitos de acero inoxidable. Crianza con las lías finas durante al menos 6 meses. Filtrado y embotellado.
Edad del viñedo: 25 - 35 años.
Temperatura de consumo: 10 - 12 ºC
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VINO
Vino Rosado
% VOL.
12
AÑADA
2018
FORMATO
Botella 75cl.
PAÍS
EspañaNOTA DE CATA
VISTA
Color rosa pálido, asalmonado.
NARIZ
Potentes aromas de frutas de hueso (melocotón, albaricoque) junto a notas de manzana verde y tonos florales y cítricos.
BOCA
Boca suave, con una marcada acidez que le aporta frescura y un toque meloso. Sedoso, amplio, amable. Largo retrogusto con recuerdos frutales.MARIDAJE
Embutidos y frutos secos
Quesos frescos
Ensaladas y pastas
Carnes blancas
Pescados al horno
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Bodegas Yllera: Bodega familiar con un claro carácter innovador, que elabora vinos de excelencia reconocida a nivel internacional. Todo ello, con un marcado respeto por la tierra donde nace su materia prima, aplicando los más exigentes estándares de calidad y seguridad alimentaria, y con un fuerte compromiso de minimización del impacto medioambiental.
