Bodegas Yllera

Vino Rosado Yllera Rosé

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El Vino Rosado Yllera Rosé de Bodegas Yllera pertenece a la IGP Vino de la Tierra Castilla y León y está elaborado con la variedad de uva 100% Tempranillo.

Elaboración Vino Rosado Yllera Rosé

Selección de uvas procedentes del valle del Duero y Rueda. Etapas pre-fermentativas de cada variedad elaboradas por separado, para sacar el máximo potencial tanto de la uva verdejo como del tempranillo. Sangrado por gravedad. Maceración con los hollejos en frío durante 24 horas o hasta conseguir el color rosado deseado. Fermentación con las levaduras seleccionadas en depósitos de acero inoxidable. Crianza con las lías finas durante al menos 6 meses. Filtrado y embotellado.

Edad del viñedo: 25 - 35 años.

Temperatura de consumo: 10 - 12 ºC

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4,10 €

VINO

Rosado

% VOL.

AÑADA

2018

FORMATO

Botella 75cl.

NOTA DE CATA

VISTA

Color rosa pálido, asalmonado.

NARIZ

Potentes aromas de frutas de hueso (melocotón, albaricoque) junto a notas de manzana verde y tonos florales y cítricos.

BOCA

Boca suave, con una marcada acidez que le aporta frescura y un toque meloso. Sedoso, amplio, amable. Largo retrogusto con recuerdos frutales.

MARIDAJE

Embutidos y frutos secos

Quesos frescos

Ensaladas y pastas

Carnes blancas

Pescados al horno

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Bodegas Yllera: Bodega familiar con un claro carácter innovador, que elabora vinos de excelencia reconocida a nivel internacional. Todo ello, con un marcado respeto por la tierra donde nace su materia prima, aplicando los más exigentes estándares de calidad y seguridad alimentaria, y con un fuerte compromiso de minimización del impacto medioambiental.

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