Bodegas Yllera

Vino Blanco Yllera Verdejo Fermentado en Barrica

Saltar al final de la galería de imágenes

Saltar al comienzo de la galería de imágenes

El Vino Blanco Yllera Verdejo Fermentado en Barrica de Bodegas Yllera pertenece a la D.O. Rueda y está elaborado con la variedad de uva 100% Verdejo.

Crianza en barrica: 6 meses en barrica

Elaboración Vino Blanco Yllera Verdejo Fermentado en Barrica:

Vendimia nocturna a máquina (para preservar la frescura de la uva). Exclusivamente mosto Flor de primera prensada en prensa neumática de membrana. Maceración en frío del mosto con las pieles durante 6-8 horas. Comienzo de fermentación en Acero inoxidable a temperatura controlada de 17 º C y posteriormente traslado a barrica para finalizar la misma. Crianza sobre lías en barrica, trasiego, clarificación y tratamiento de frío. Embotellado

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Blanco Yllera Verdejo Fermentado, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesora sin compromiso.

6,45 €

VINO

Vino Blanco

% VOL.

AÑADA

2017

FORMATO

Botella 75cl.

PREMIOS

90 pts Peñín

PAÍS

España

Aviso sobre nuestra información de producto

NOTA DE CATA

VISTA

Color amarillo pajizo, con matices verdosos y acerados típicos de la variedad verdejo. Limpio y brillante con una importante lágrima glicérica que nos anuncia visualmente su estructura en boca.

NARIZ

Limpio en nariz con potentes aromas primarios de fruta madura: manzana, melocotón, pomelo, mandarina y alguna nota tropical junto a sensuales y delicadas notas de vainilla y tonos ahumados que acompañan a su característico toque anisado final.

BOCA

Gran estructura en boca, amplio, untuoso, elegante, con una equilibrada acidez que le aporta gran frescura. Gran cuerpo y extracto, junto a una larga persistencia y un completo abanico de sabores.

MARIDAJE

Embutidos y frutos secos

Quesos frescos

Carnes blancas

Pescados al horno

CONOCE Bodegas Yllera

MÁS PRODUCTOS DE Bodegas Yllera

Bodegas Yllera: Bodega familiar con un claro carácter innovador, que elabora vinos de excelencia reconocida a nivel internacional. Todo ello, con un marcado respeto por la tierra donde nace su materia prima, aplicando los más exigentes estándares de calidad y seguridad alimentaria, y con un fuerte compromiso de minimización del impacto medioambiental.

+ Conoce más