El Vino Blanco Yllera Verdejo Vendimia Nocturna Magnum está elaborado con uva verdejo 100%. Pertenece a la D.O. Rueda.La edad del viñedo está entre 20 y 30 años. Pertenece a Bodegas Yllera.
Vendimia nocturna a máquina (para preservar la frescura de la uva). Exclusivamente mosto Flor de primera prensada en prensa neumática de membrana. Maceración en frío del mosto con las pieles. Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada de 17ºC. Desfangado estático, Clarificación y tratamiento de frío. Embotellado.
Temperatura de consumo: 7 - 9 ºC
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Bodegas Yllera: Bodega familiar con un claro carácter innovador, que elabora vinos de excelencia reconocida a nivel internacional. Todo ello, con un marcado respeto por la tierra donde nace su materia prima, aplicando los más exigentes estándares de calidad y seguridad alimentaria, y con un fuerte compromiso de minimización del impacto medioambiental.