Vino Blanco Sanclodio

12,65 €

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Sanclodio se suma al conjunto de bodegas boutique de Carlos Moro. Vino Blanco Sanclodio (​​92 puntos Guía Peñín) es un vino que expresa las particularidades del Valle del Avia. 

Este vino comienza su vida en el viñedo, en nuestras fincas situadas en el Valle del Avia, en Leiro (Ourense), caracterizadas por su marcado carácter granítico. Un clima con influencias atlánticas y mediterráneas propician el adecuado crecimiento en los bancales que forman el viñedo. La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 18 kilos.

En bodega tiene lugar una medida crianza sobre lías finas y posterior maduración en depósitos de acero con removido periódico.

Elaborado con uvas blancas de las variedades Treixadura, Godello, Loureira y Albariño.

PREMIOS Y PUNTUACIONES

  • Medalla de Oro Guia Paadin
  • 92 Puntos Guía Peñín
  • 91 Puntos Robert Parker
  • 90 Puntos Guía Gourmets

EL VIÑEDO
Las tierras de la D.O. gozan de un clima de carácter mediterráneo peninsular como por la influencia altántica. Esta combinación hace posible la obtención de vinos muy frescos y equilibrados con una acidez natural y un increíble componente aromático. El cultivo de las tierras del Ribeiro desde el primer milenio hasta la actualidad ha dotado a estos suelos de unas características que difieren notablemente de las de los suelos naturales. El «sabrego», una descomposición del granito, es la formación característica de la zona que confiere a los vinos de Bodega SANCLODIO de una identidad y carácter únicos.

ENÓLOGA: María Vidal
DIRECTORES TÉCNICOS: Carlos Moro y Félix González

Bodega SANCLODIO refuerza el deseo de Carlos Moro por elaborar vinos de una calidad excepcional en las comarcas más increíbles del país. El objetivo es apostar por la elaboración de vinos blancos de uvas autóctonas que destaquen por su elegancia, sutileza, que transmitan frescura y delicadeza, y que contribuyan a seguir aportando reconocimiento internacional a la Denominación de Origen Ribeiro.

El emplazamiento en la zona en la que se encuentra Bodega SANCLODIO no es casual ya que es previa a los asentamientos romanos en la península ibérica. Pero no será hasta el medievo cuando se llega a la edad de oro del Ribeiro. El establecimiento de los cistercienses franceses en los monasterios de la zona, principalmente en el Monasterio de San Clodio sobre todo, coloniza el Ribeiro y lo convierte en una potencia económica de primer orden, elaborando en ella, según acreditan cuantos documentos se consulten, “uno de los mejores vinos blancos del mundo”.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar el Vino Blanco Sanclodio, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.

VINO
Vino Blanco
FORMATO
Botella 75cl.
PREMIOS
91 Parker
92 Peñín
PAÍS
España
Aviso sobre nuestra información de producto

NOTA DE CATA

VISTA
Atractivo color amarillo pálido con reflejos limón y borde acerado.
NARIZ
En nariz es complejo, frutal, con carácter salino y buena intensidad aromática.
BOCA
En boca es fresco, sabroso, con amplios matices y final largo. Tiene un excelente equilibrio entre la untuosidad del godello y albariño y la frescura y viveza de la Treixadura.

MARIDAJE

Paellas y arroces
Carnes blancas
Mariscos y crustáceos

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Bodega / Productor Bodegas Familiares Matarromera
D.O. D.O. Ribeiro
Variedad de Uva Albariño, Godello, Loureira, Treixadura
Formato Botella 75cl.
PUNTOS PEÑIN 92
PUNTOS PARKER 91