Vino Tinto Las Mamblas

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En Stock. Si compra hoy la fecha de entrega estimada es el miércoles 30 de octubre de 2024

Las Mamblas es un vino tinto excepcional que captura la esencia auténtica del terroir de Covarrubias, en la Denominación de Origen Arlanza. Elaborado por Valtravieso Bodegas y Viñedos, este vino es un verdadero testimonio del carácter atlántico y elegante de la región, reflejando la tradición y el respeto por la tierra que le da vida.

Las viñas centenarias que dan origen a Las Mamblas son cultivadas en vaso, sobre suelos de aluvión compuestos por gravas y arenas, con un subsuelo de arcilla que contribuye a la estructura y frescura del vino. El Tempranillo es la variedad principal de este vino, complementado con un pequeño porcentaje de Mencía, Monastrell, Bobal y Garnacha, lo que le otorga una complejidad y riqueza aromática única.

Las Mamblas es un vino de villa que se distingue por ser fresco, directo y muy honesto en su expresión. Su elaboración es artesanal, con microvinificaciones que respetan la singularidad de cada paraje, con lotes que van desde 500 hasta 3.000 kilogramos. La uva es cuidadosamente despalillada y encubada sin el uso de bombas, preservando así la integridad de la fruta. Durante la fermentación, se realiza un pisoneo manual diario, y los tiempos de maceración se determinan según cata, asegurando que el vino extraiga todo su potencial sin perder su elegancia natural.

La fermentación maloláctica se lleva a cabo en barricas de roble francés de diferentes tamaños, desde 228 hasta 500 litros, donde el vino reposa durante al menos 12 meses. Este proceso permite que Las Mamblas adquiera una complejidad adicional sin perder la frescura que lo caracteriza.

Si desea adquirir Vino Tinto Las Mamblas o tiene alguna duda, no dude en ponerse en contacto con el sumiller de nuestra tienda online, quien estará encantado de asesorarle sin compromiso.

VINO
Vino Tinto
% VOL.
14.5
AÑADA
2020
FORMATO
Botella 75cl
PAÍS
España
Aviso sobre nuestra información de producto

NOTA DE CATA

VISTA
Rojo picota con destellos violáceos, capa media.
NARIZ
Frutos rojos en sazón y fruta negra fresca con matices de notas herbáceas balsámicas y ligeras notas especiadas.
BOCA
Ataque amplio y fresco con un paso por boca aterciopelado pero fluido y un final aromático y largo.

MARIDAJE

Ensaladas y pastas
Paellas y arroces
Pescados al horno
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Bodega / Productor Valtravieso
Alergenos Sulfitos
D.O. D.O. Arlanza
Tipo de Uva Bobal, Garnacha, Mencía, Monastrell, Tempranillo
Tipo de Crianza Crianza
Meses Barrica 12 meses
Graduación 14.5
Formato Botella 75cl
Vegano No