Vino Tinto Bassus Pinot Noir

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26,50 €
Agotado

Vino Tinto Bassus Pinot Noir 

El Vino Tinto Bassus Pinot Noir, está elaborado a partir de uva Pinot Noir 100%. Esta variedad, procedente de Francia, se adapta perfectamente al terreno de Utiel-Requena, de suelos arcillosos y calizos. Tiene una Denominación de Origen Utiel-Requena, caracterizada por un clima continetal ya influenciado por el Mediterráneo. Para la elaboración de el Vino Tinto Bassus Pinot Noir se realiza una  selección de las mejores uvas en cepas propias de baja producción, vendimia por la mañana, en cajas de 15 kg, una vez en bodega se guardan en cámaras frigoríficas a -10ºC por tres días, selección de las cajas y  maceración en frio (8ºC) durante más de 4 días, además de una  prensa de la uva con no más de 0.5 Bares, al paso de los 15 días. Por último se envejece en barricas nuevas de roble francés un mínimo de 10 meses.

Servir este vino a una temperatura entre 16 y 18 grados. 

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Tinto Bassus Pinot Noir, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.

VINO
Vino Tinto
% VOL.
13
AÑADA
2020
FORMATO
Botella 75cl
PREMIOS
91 Peñín
PAÍS
España
Crianza
Roble
10 meses
Alérgenos
Sulfitos
D.O.
D.O. Utiel Requena
Aviso sobre nuestra información de producto

NOTA DE CATA

VISTA
Color rojo cereza de capa media con reflejos violáceos y borde granate.
NARIZ
De intensidad alta, combinando aromas de roble francés con fruta madura tipo cereza, cassis, regaliz.
BOCA
Lleno, aterciopelado, con mucha elegancia, fruta roja madura y un fondo de toffe que lo hace muy largo y complejo en boca.

MARIDAJE

Carnes blancas
Pescados al horno
Carnes rojas

VÍDEOCATA Hispano-Suizas

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CONOCE Hispano-Suizas

Hispano-Suizas

Hispano-Suizas: La fuerza de creer en un sueño

El porqué de Bodegas Hispano+Suizas.

Hubo un día en que tres almas gemelas compartieron el mismo sueño después de media vida en el mundo del vino: elaborar los vinos que querían hacer, comenzando en la cepa y terminando en la etiqueta. Entre los caprichos del vino de autor para iniciados, el vino elaborado según las dictadas de la moda y el mercado, hay una tercera vía que Marc Grin, Pablo Ossorio y Rafael Navarro han querido explorar con una apuesta personalísima a la que han dado el nombre de Bodegas Hispano+Suizas por el origen de sus socios. Entre los caprichos del vino de autor para iniciados, el vino elaborado según las dictadas de la moda y el mercado, hay una tercera vía que Marc Grin, Pano Ossorio y Rafael Navarro han querido explorar con una apuesta personalísima a la que han dado el nombre de Bodegas Hispano-Suizas por el origen de sus socios.

Con la independencia que les da una contrastada experiencia y teniendo las tres patas del banco de un buen producto: viticultura tradicional, enología innovadora y exportación inteligente, Rafael, Pablo y Marc han tenido las manos libres para componer una pequeña obra maestra.
Se trata de hacer vinos de alta gama y asequibles para los cada vez más abundantes amantes del buen vino. Con el justo esnobismo pero sin perder de vista que un buen vino se hace día a día desde la poda de la vara adecuada al coupage exacto, pasando por una exigente y paciente vendimia y una sabia combinación de maderas. El objetivo es ambicioso: hacer Obras Maestras, distintas pero entendibles por el cliente.
De ahí que los nombres de los vinos vayan a tener el denominador común de ser términos utilizados en la música clásica. Porque un buen vino, para que nada desafine, tiene que salir de la botella como una sinfonía en la que cada instrumento ocupa su sitio y su momento. Ése es el sueño de Bodegas Hispano+Suizas que ahora empieza a plasmarse.

Apuesta Valenciana: Utiel-Requena.
Bodegas Hispano+Suizas pertenece a la Denominación de Origen Protegida Utiel- Requena, una de las zonas vitivinícolas españolas de mayor tradición y en la que han apostado para producir sus vinos. Esta región, situada a caballo entre la meseta y el Mediterráneo, permite una combinación climática para producir uva de gran calidad y con singularidades muy acusadas.

Hispano Suizas, mejor bodega del año en los Premios Nacionales guía de monovarietales SMU 2017

Además, la bodega logra que cuatro de sus vinos sean los mejores de su categoría: Tantum Ergo Rosé en Mejor Espumoso, Impromptu Sauvignon Blanc en Mejor Blanco Joven, Impromptu Rosé Mejor Rosado y Bassus Pinot Noir Mejor Tinto con crianza corta

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