Vino Tinto Ederra Roble

El Vino Tinto Ederra Roble es una deliciosa expresión vinícola de Bodegas Bilbaínas, una de las bodegas más prestigiosas de La Rioja, España.

La historia de Bodegas Bilbaínas se remonta a hace más de 160 años, cuando un grupo de empresarios vascos visionarios decidió apostar por la elaboración de vinos en la localidad de Haro, en La Rioja Alta. A lo largo del tiempo, la bodega ha pasado por diferentes etapas y transformaciones, pero siempre ha mantenido su compromiso con la calidad y la tradición en cada uno de sus productos.

El Vino Tinto Ederra Roble destaca por su cuidadosa selección de uvas provenientes de viñedos propios y de agricultores locales, lo que garantiza la trazabilidad y calidad de cada botella. Para la elaboración de este vino, se utilizan dos variedades de uva principales: Tinto Fino (Tempranillo) y Cabernet Sauvignon, que se complementan a la perfección para ofrecer una experiencia sensorial única.

La variedad Tinto Fino, también conocida como Tempranillo, es una uva autóctona de España que se cultiva en numerosas regiones del país. En La Rioja, esta uva adquiere un carácter especial debido al clima mediterráneo con influencia atlántica y a los suelos calcáreos y arcillosos, lo que se traduce en vinos elegantes y equilibrados. Aporta notas de frutas rojas maduras, taninos suaves y una acidez refrescante que aporta viveza al vino.

Por otro lado, la variedad Cabernet Sauvignon, originaria de Burdeos, Francia, se ha adaptado muy bien al terruño riojano. Aporta estructura y complejidad al vino, con notas de frutas negras, especias y un perfil aromático más profundo.

El proceso de elaboración del Vino Tinto Ederra Roble sigue métodos tradicionales combinados con técnicas modernas. Tras la vendimia, las uvas se despalillan y fermentan en depósitos de acero inoxidable, donde se controla meticulosamente la temperatura para preservar los aromas frutales y garantizar una fermentación óptima. Posteriormente, el vino se cría en barricas de roble durante unos meses, lo que le aporta suavidad y notas sutiles de vainilla y especias.

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