Estuche Vino Blanco y Aceite de Oliva Virgen Extra Pago de la Jaraba
18,20 €
Estuche de cartón especial para regalo compuesto por:
1 Botella de Vino Blanco PAGO DE LA JARABA de 0,70L.
1 Botella de Aceite de Oliva Virgen Extra 100% Cornicabra de 0,5L.
Vino Blanco Pago de la Jaraba es un vino que pertenece a la Denominación de Origen LA MANCHA esta elaborado con la variedad de uva 100% Sauvignon Blanc es un vino blanco joven sin paso por barrica.
El vino blanco Pago de la Jaraba es un vino concebido para el disfrute de su frescura y registro aromático de la variedad Sauvignon Blanc. Procedente de una tierra de tintos, sorprende la frescura y complejidad en boca de este blanco marcado por la mineralidad y toques balsámicos del paraje donde se cultiva. Es un gran vino blanco que sorprende por su calidad y buen precio.
El aceite de PAGO DE LA JARABA es un Aceite de Oliva Virgen Extra Monovarietal Cornicabra, de cosecha temprana, frutado intenso y baja acidez.
El Aceite de Oliva Virgen Extra de categoría superior de Pago de la Jaraba cornicabra es obtenido sin varear la aceituna, se moltura el mismo día de su recolección, el aceite es centrifugado en frío (sin tratamientos químicos ni térmicos) y pasa a depósitos de acero inóxidable higiénicamente preparados para garantizar que no se pierda ninguna de las características organolépticas de este aceite premium.
El Aceite de Oliva Virgen Extra de Pago de la Jaraba es auténtico zumo de Aceitunas sólo posible gracias a la realización de todos y cada uno de los procesos dentro de la propia finca y por profesionales expertos en la elaboración de aceite de primera calidad, empezando por la recolección hasta el embotellado y etiquetado final.
Este pack especial para regalo de vino y aceite es el regalo perfecto para los más gourmet que saben apreciar los productos de calidad, un gran Vino de Pago y un Aceite de Oliva Virgen Extra Cornicabra de prensada en frio.
Si tienes alguna duda a la hora de comprar pack para regalar de vino y aceite, pregunta a nuestros sumilleres y te asesorarán sin compromiso. Tu tienda de vinos y packs de vino para regalo.
AÑADA
2019
FORMATO
Botella 75cl
PAÍS
España
Región
Castilla La Mancha
Crianza
JovenSin paso por barrica
Alérgenos
Sulfitos
D.O.
Vino de PagoMARIDAJE
Quesos frescos
Ensaladas y pastas
Paellas y arroces
Carnes blancas
CONOCE Pago de la Jaraba
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Pago de la Jaraba: Embotellando la historia y paisaje de La Jaraba en cada añada
La Jaraba se encuentra sobre el paraje histórico del mismo nombre, entre los términos municipales de Villarrobledo (Albacete) y el Provencio (Cuenca), en pleno corazón de La Mancha, en tierra de vides por excelencia.
El Pago es la isla secreta que sorprende al visitante con las líneas serenas del caserío, los generosos pinos que arrullan el trasiego del delicioso néctar y protegen nuestras 80 ha de viñedo, amparadas desde Junio de 2019 bajo una Denominación de Origen propia como Vino de Pago “LA JARABA DOP”.
La situación del viñedo, arropado por 92 ha de monte compuesto por encina y pino, proporciona ese microclima particular diferenciador que, junto con el mayor contenido mineral de los suelos de origen fluvial, contribuye a producir unos vinos complejos (complejidad fruto de la histórica diversidad edafológica heredada en los suelos de La Jaraba), intensos, aromáticos y amplios, con marcadas notas minerales y aromas balsámicos.
Los vinos de este Pago son ante todo unos formidables vinos de los que los franceses llaman terroir. En su constitución nos encontramos unas muy españolas e inimitables Tempranillo y Graciano, a las que escoltan las foráneas y muy bordelesas Cabernet Sauvignon y Merlot en tintos, y Sauvignon Blanc en blancos. El complejo análisis del potencial de las diferentes parcelas-suelos de la finca, junto con la elección de la variedad-clon-portainjerto más adecuado en cada caso, moldea la complejidad y características organolépticas de unos auténticos gigantes sensoriales.
En Pago de La Jaraba cuidamos al detalle todos los procesos involucrados en la obtención de sus vinos... desde el abono orgánico del viñedo, complementado con una vendimia en verde que busca obtener la mayor calidad y finalmente la madurez deseada de aquellos racimos seleccionados... hasta unas instalaciones diseñadas para el movimiento de mostos por gravedad con el fin de no lacerar los racimos en los procesos, y por tanto fatigar lo mínimo posible el producto de la vendimia y poder extraer lo mejor de él. Posteriores fermentaciones pausadas con encubados largos, gentil ensamblaje y crianza en roble francés de las diferentes parcelas y variedades de la finca, dan como resultado vinos de guarda y crianza de gran evolución en botella con amable paladar.
Los cultivos y labores ganaderas de LA JARABA, principalmente los de la viña, olivo y ganadería de ovino de pura raza manchega, las realizamos con personal cualificado de la propia finca, lo cual supone la realización de labores uniformes, siempre bajo dirección técnica de Enólogos, Veterinarios e Ingenieros Agrónomos, también presentes en la explotación.
Los años de desarrollo invertidos en los cultivos y productos de LA JARABA, nos permiten disfrutar hoy en día en el mercado de Vinos de finca con marcada personalidad, Queso Manchego Artesano D.O. elaborado a base de leche cruda de ganadería propia, y auténtico zumo de aceituna en forma de Aceite de Oliva Virgen Extra de gran calidad.
