Vino tinto Casa de Illana Expression Bobal
Casa de Illana Expression Bobal es un vino elaborado por Bodegas y Viñedos Illana y su denominación de origen es de la Ribera del Júcar, situada en la provincia de Cuenca.
Bodegas y Villedos Illiana cuenta con más de 100 hectáreas propias de estupendos viñedos cuidados con mucho empeño y dedicación y controlados por enólogos y técnicos especializados.
El vino tinto Casa de Illana Expression Bobal está elaborado con la variedad de uva Bobal, es una uva tinta. Su cepa es muy productiva, resistente a las plagas y a las incidencias climáticas, resistente tanto al frío como a las sequías.
Ha sido criado durante tres meses en barricas de roble francés y americano. Su temperatura recomendada para servir es de 12-14ºC
Condecorado con 87 puntos en la Guía Peñín 2016 y mencionado por Jesús Solanas en el periódico La Vanguardia, en el año 2014 como "toda una delicia de fruta fresca y honda mineralidad".
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Illana: Tradición, artesanía y un fuerte espíritu familiar
Bodegas y Viñedos ILLANA
La agricultura, y en particular la vinicultura, es la forma de vida de la familia de BODEGAS Y VIÑEDOS ILLANA. Ya es la cuarta generación de viticultores, apasionados por las uvas y vinos de calidad. Elaboran sus vinos cerca de Cuenca, en el corazón de la Ribera del Júcar, en Castilla-La Mancha.
Tradición, artesanía y un fuerte espíritu familiar hacen que los vinos de BODEGAS Y VIÑEDOS ILLANA sean memorables para sus clientes.
La bodega se encuentra la Finca Buenavista, rodeada de viñas. Cuenta con amplias y modernas instalaciones que permiten disfrutar de una maravillosa vista panorámica de los viñedos.
Para la elaboración de sus vinos utilizan las últimas innovaciones tecnológicas, que junto con la calidad de la uva que producen en viñedos propios, les permite elaborar unos vinos de excelente calidad.
Javier y su esposa Carolina dirigen las operaciones cotidianas de la bodega: mientras que Javier está involucrado con los viñedos y los otros cultivos de la finca, Carolina es la responsable de llevar a cabo las elaboraciones de vino. Toda la familia participa en el proceso, supervisando la tierra y tomando medidas cuidadosas para cultivarla, y mantener su capacidad y calidad de producción.
Un palomar forma parte también de la bodega y ha tenido siempre una fuerte presencia en todos los que trabajen en ella, así han querido que formara parte de su imagen.