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El Vino Tinto de 1564 Syrah de la Bodega Sierra Norte, nos presenta este Vino Blanco IGP Tierra de Castilla (España), con una variedad de uva 100% Syrah.
Cultivos
Los viñedos se encuentran en Las Maricas-Los Terreros, a una altitud de 700-740 m. Plantados en suelos calizo-arenosos de media profundidad. Así, bajo un clima continental suavizado por la influencia mediterránea. La edad de los viñedos es de 22 años con un sistema de conducción de Espaldera en Cordón Royat.
El vino proviene de viñedos trabajados a partir de una agricultura ecológica, basada en el respecto, sostenibilidad y equilibrio. Variedad 100% Viognier, que da lugar a un vino ecológico y vegano. Sus suelos son protagonistas debido a su actividad y sus positivas condiciones biológicas que favorecen la rápida asimilación de la materia orgánica, fomentando la obtención de toda su expresión.
Premios
Añada 2018
· Medalla de Plata – Catavinum World Wine & Spirits Competition 2021
Añada 2017
· Medalla de Oro – Premios Gilbert Gaillard 2020
Añada 2016
· 89 puntos – Guía Peñín 2019.
Elaboración
La vendimia se realiza por la noche para evitar al máximo la oxidación de los mostos y conservar los matices aromáticos más delicados. Maceración prefermentativa en frío de los hollejos y mosto con remontados frecuentes. Posterior fermentación controlada. Fermentación maloláctica en barrica y 4 meses de envejecimiento en barricas de roble francés y centroeuropeo hasta el momento de su embotellado. Los procesos de clarificación, estabilización y filtrado de los vinos antes de su embotellado se realizan de la manera más respetuosa posible, para conservar al máximo su carácter.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar el Vino Tinto de 1564 Syrah, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesora sin compromiso.
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https://vinopremier.com/vino-tinto-1564-syrah.html11803Vino Tinto 1564 Syrah<p style="text-align: justify;">El <b>Vino Tinto de 1564 Syrah de la Bodega Sierra Norte,</b> nos presenta este <b>Vino Blanco IGP Tierra de Castilla (España), </b>con una variedad de uva <b>100% Syrah.</b></p>
<h2 style="text-align: justify;"><b>Cultivos</b></h2>
<p style="text-align: justify;">Los viñedos se encuentran en Las Maricas-Los Terreros, a una altitud de <strong>700-740 m</strong>. Plantados en suelos calizo-arenosos de media profundidad. Así, bajo un <strong>clima continental</strong> suavizado por la influencia mediterránea. La edad de los viñedos es de 22 años con un sistema de conducción de Espaldera en Cordón Royat.</p>
<p style="text-align: justify;">El vino proviene de viñedos trabajados a partir de una <strong>agricultura ecológica</strong>, basada en el respecto, sostenibilidad y equilibrio. Variedad <strong>100% Viognier</strong>, que da lugar a un <strong>vino ecológico y vegano</strong>. Sus suelos son protagonistas debido a su actividad y sus positivas condiciones biológicas que favorecen la rápida asimilación de la materia orgánica, fomentando la obtención de toda su expresión.</p>
<h2 style="text-align: justify;">Premios</h2>
<h3 style="text-align: justify;"><b>Añada 2018</b></h3>
<p style="text-align: justify;">· Medalla de Plata – Catavinum World Wine & Spirits Competition 2021</p>
<h3 style="text-align: justify;"><b>Añada 2017</b></h3>
<p style="text-align: justify;">· Medalla de Oro – Premios Gilbert Gaillard 2020</p>
<h3 style="text-align: justify;"><b>Añada 2016</b></h3>
<p style="text-align: justify;">· 89 puntos – Guía Peñín 2019.</p>
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<h2 style="text-align: justify;"><b>Elaboración</b></h2>
<p style="text-align: justify;">La vendimia se realiza por la noche para evitar al máximo la oxidación de los mostos y conservar los matices aromáticos más delicados. <strong>Maceración prefermentativa en frío</strong> de los hollejos y mosto con remontados frecuentes. Posterior fermentación controlada. <strong>Fermentación maloláctica en barrica</strong> y <strong>4 meses de envejecimiento</strong> en barricas de roble francés y centroeuropeo hasta el momento de su embotellado. Los procesos de clarificación, estabilización y filtrado de los vinos antes de su embotellado se realizan de la manera más respetuosa posible, para conservar al máximo su carácter.</p>
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<p style="text-align: justify;">Si tiene alguna duda a la hora de comprar el <b>Vino Tinto de 1564 Syrah,</b> póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesora sin compromiso.</p>https://vinopremier.com/media/catalog/product/v/i/vino-tinto-1564-syrah-vinopremier.jpg6.5instock6.55.371899826446300000https://vinopremier.com/media/catalog/product/v/i/vino-tinto-1564-syrah-vinopremier.jpg/Default Category/Default Category/VINOS/Default Category/VINOS/Denominaciones/Default Category/VINOS/Vino Tinto/Default Category/VINOS/Variedades de uva/Default Category/VINOS/Variedades de uva/Syrah/Default Category/VINOS/Denominaciones/IGP Vino de la Tierra de Castilla2021-08-09T15:28:06+0000
NOTA DE CATA
VISTA
Color rojo picota de capa alta e irisaciones violáceas.
NARIZ
Fruta roja y negra en nariz, fresa, frambuesa, mora, cassis y acompañado de ligero tostado de barrica y toques especiados.
BOCA
Muy sabroso, redondo, con buena acidez y larga persistencia.
MARIDAJE
Legumbres y platos de cuchara
Carnes rojas
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