Vino Tinto Kaiken Obertura Cabernet Franc

32,90 €
Agotado

El Vino Tinto Kaiken Obertura Cabernet Franc 2017 de Bodegas Kaiken, nos presenta este vino tinto de Mendoza (Argentina), creado a partir de las variedades de uvas 100% Cabernet Franc.

Vinificación:

Cosecha manual en cajas de 15 kg en abril. Selección manual de racimos en bodega. Maceración prefermentativa durante 7 días a 10°C (50°F) en tanque. Fermentación alcohólica durante 7 días a 26° (79°F) en piletas de concreto con levaduras naturales. Maceración posfermentativa durante 20 días. Maduración del 100% de vino en barricas de roble francés de tercer y cuarto uso durante 12 meses. Posterior estiba en botella durante 12 meses.

Vendimia:

El verano y el otoño fueron bastante secos, por lo tanto, fue una cosecha sana. Los rendimientos fueron más bajos del promedio, lo cual, junto con las temperaturas medias un poco superiores a las históricas, adelantaron la maduración. Los vinos 2017 son concentrados, con un estilo muy fresco, buena acidez y excelente expresión frutal y floral.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Tinto Kaiken Obertura Cabernet Franc, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesora sin compromiso.


VINO
Vino Tinto
% VOL.
14
AÑADA
2017
FORMATO
Botella 75cl
PAÍS
Argentina
Crianza
Crianza
12 meses
Alérgenos
Sulfitos
D.O.
Mendoza - Argentina
Aviso sobre nuestra información de producto

NOTA DE CATA

VISTA
Color rojo intenso con tonos rubí.
NARIZ
Aromas complejos en el que prevalecen notas de ciruela fresca, pimiento rojo y tomillo silvestre.
BOCA
Taninos firmes con gran frescura y acidez

MARIDAJE

Quesos curados

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