Vino Fino Campanillero

Bodegas Williams & Humbert, nos presenta el Vino Tinto Fino Añada en Rama 2012 Campanillero, con origen en las tierras de Pago Añina and Carrascal (España) elaborado a partir de la variedad de uva Palomino Fino.

Fino añada en rama 2012 Campanillero es un vino de Jerez producido por Bodegas Williams & Humbert. Se elabora con uvas Palomino Fino cultivadas en viñedos situados en Pago Añina y Carrascal. Después de la cosecha manual, las uvas se prensan suavemente y se fermentan en barricas de roble americano. Posteriormente, se somete al proceso de crianza en el sistema de soleras y criaderas durante cinco años. Este vino se embotella sin filtrar ni clarificar, para conservar su autenticidad y sabor más intenso. El nombre Campanillero se refiere al campanillero de la bodega, encargado de vigilar las barricas y garantizar la calidad del vino. Este fino añado es un ejemplo de la tradición y la excelencia de Bodegas Williams & Humbert.

Bodegas William & Humbert

Bodegas William & Humbert es una bodega de Jerez fundada en 1877 por Sir Alexander Williams y Arthur Humbert. Comenzaron a exportar sus vinos a Inglaterra, convirtiéndose en una de las principales bodegas exportadoras de vinos de Jerez. La bodega se ha mantenido en manos de la familia Williams desde su fundación, y corrientemente es liderada por la quinta generación.

La bodega utiliza métodos tradicionales de elaboración que son comunes en la realización de los vinos de Jerez, como el sistema de soleras y criaderas. Además, han innovado en la elaboración de vinos dulces, como el Pedro Ximénez, mediante la congelación de las uvas antes de su prensado.

Otro punto de diferenciación de esta bodega es su extenso sistema de cuevas subterráneas, que se extiende por más de 15 kilómetros y que proporciona las condiciones óptimas para el envejecimiento de sus vinos.

La bodega también es conocida por sus destilados, como el brandy Gran Duque de Alba y el gin Rives, así como por sus esfuerzos en sostenibilidad, que incluye la implementación de energía solar y la gestión responsable de los residuos.

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