El Vino Tinto Ederra Crianza está elaborado por las Bodegas Bilbaínas en la región de Rioja en España, creado a partir de uvas Tempranillo y Garnacha.
En el corazón de la renombrada región vinícola de La Rioja, España, se encuentra Bodegas Bilbaínas, una bodega con una larga y rica historia en la producción de vinos excepcionales. Entre su distinguida gama de vinos, el Vino Tinto Ederra Crianza destaca como un emblema de pasión y tradición, que ha cautivado a conocedores y amantes del vino durante décadas.
La historia de Bodegas Bilbaínas se remonta a 1901, cuando un grupo de inversores bilbaínos adquirió la bodega, que ya tenía una trayectoria de éxito desde su fundación en 1859. Desde entonces, la bodega ha sido reconocida por su dedicación a la producción de vinos de calidad, combinando métodos tradicionales con las últimas innovaciones enológicas. Vino Tinto Ederra Crianza representa un legado duradero y una apuesta por mantener vivas las raíces vinícolas de la región.
El Vino Tinto Ederra Crianza se elabora principalmente a partir de dos variedades de uva: Tempranillo y Garnacha. La Tempranillo es la uva insignia de La Rioja, y es conocida por aportar estructura y elegancia a los vinos. Aporta notas de frutas rojas maduras, como cerezas y ciruelas, así como matices de vainilla y especias. Por otro lado, la Garnacha, una variedad que se cultiva ampliamente en España, añade notas de frutos rojos más jugosos y frescos, con un toque de suavidad y dulzura en el paladar.
La elaboración del Vino Tinto Ederra Crianza es meticulosa y comienza con la selección de las uvas de la más alta calidad, provenientes de viñedos seleccionados cuidadosamente en la región de La Rioja. Tras la vendimia manual, las uvas son despalilladas y maceradas para extraer todo su potencial aromático y de sabor. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable bajo condiciones controladas para preservar la fruta y los matices característicos de las variedades.
El vino se cría durante un mínimo de 12 meses en barricas de roble americano y francés, donde adquiere complejidad y suavidad. Una vez finalizada la crianza en barricas, el vino reposa en la bodega durante unos meses más antes de ser embotellado, lo que permite una armonización perfecta de todos sus elementos.
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Bodegas Bilbaínas: Uno de los iconos entre las bodegas riojanas más clásicas
Bodegas Bilbainas es una Bodega centenaria con edificaciones históricas y con una de las mayores superficies de calados subterráneos de La Rioja (3.400m²), construidos a finales del s. XIX.
Los orígenes de la bodega se remontan al año 1859 cuando Savignon Frères & Cie., se establecieron en Haro huyendo de la filoxera que afectaba a los viñedos galos. En 1901, un grupo de empresarios bilbaínos adquirió la bodega y constituyó la sociedad Bodegas Bilbaínas.
Bodegas Bilbainas esta compuesto por 3 grandes bodegas como Bodega Viña Pomal, Bodega Viña Zaco y Bodega La Vicalanda.
Viña Pomal fue concebido por Don Santiago de Ugarte, co-fundador de Bodegas Bilbaínas y primer Director Gerente de la Sociedad. La primera etiqueta en la que aparece Viña Pomal como denominación pertenece a un Reserva Especial de la cosecha 1904 (una añada verdaderamente excepcional).
Aunque después convergirían en una única marca, en 1904 junto con Viña Pomal nació también Castle Pomal que, destinada al mercado británico, revela la importancia que ha tenido y tiene desde siempre la dimensión internacional de la marca. Curiosamente, sólo en las etiquetas de Castle Pomal se incluía el escudo de la Casa Real Española, de la cual la bodega era proveedora oficial de vinos.