Vino Tinto Chozas Carrascal Las Ocho 1,5l
47,65 €
VINO TINTO LAS OCHO de CHOZAS CARRASCAL 1,5L
Es un proyecto de la Familia López, junto al conocido enólogo francés Michael Poudou. La finca Chozas Carrascal se encuentra ubicada a 700 metros sobre el nivel del mar, en San Antonio de Requena, entre las poblaciones de Requena y Utiel.
En esta zona el viñedo tiene producciones escasas pero de alta calidad, con vinos muy alcohólicos y concentrados. Se vendimia de madrugada cuando la uva está fría.
Cuenta con depósitos de hormigón y acero, siendo objeto de estudio en la Universidad Politécnica de Valencia.
La bodega Chozas Carrascal apuesta por la protección del medio ambiente. En 2010 todos sus vinos pasaron a tener la certificación de ecológicos.
Vino tinto elaborado con la variedad de uvas: Bobal, Bobal F, Garnacha, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah y Merlot. Fermentación a menos de 25ºC, 14 meses en barrica de roble fránces de Allier un 75%.
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VINO
Vino Tinto
% VOL.
13
AÑADA
2016
FORMATO
Magnum 1.5L
PAÍS
SpainNOTA DE CATA
VISTA
Intenso color rojo rubí de capa alta muy brillante.
NARIZ
Frutal y balsámico. Intenso y elegante. Vainilla y tostados en perfecta armonía gracias a su exclusivo coupage de hasta 8 variedades de uva.
BOCA
Potente y carnoso. Equilibrado de taninos maduros y redondos con un sutil toque mineral.MARIDAJE
Paellas y arroces
Legumbres y platos de cuchara
Carnes rojas
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