Vino Tinto Chozas Carrascal Las Ocho

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8437012547834
17,50 €

En Stock. Si compra hoy la fecha de entrega estimada es el viernes 22 de noviembre de 2024

VINO TINTO LAS OCHO de CHOZAS CARRASCAL 75cl.Es un proyecto de la Familia López, junto al conocido enólogo francés Michael Poudou. La finca Chozas Carrascal se encuentra ubicada a 700 metros sobre el nivel del mar, en San Antonio de Requena, entre las poblaciones de Requena y Utiel.En esta zona el viñedo tiene producciones escasas pero de alta calidad, con vinos muy alcohólicos y concentrados. Se vendimia de madrugada cuando la uva está fría. Cuenta con depósitos de hormigón y acero, siendo objeto de estudio en la Universidad Politécnica de Valencia.La bodega Chozas Carrascal apuesta por la protección del medio ambiente. En 2010 todos sus vinos pasaron a tener la certificación de ecológicos.Vino tinto elaborado con la variedad de uvas: Bobal, Bobal F, Garnacha, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah y Merlot. Fermentación a menos de 25ºC, 14 meses en barrica de roble fránces de Allier un 75%.Este vino tiene tiene un color rojo rubí, aroma frutal y balsámico, con notas de vainilla y tostados. Con un sabor potente, equilibrado y una evocación a balsámicos, vainilla, chocolate y café.Armoniza con carnes de cordero, pollo, caza, fabada, cocido madrileño...Si tiene alguna duda a la hora de comprar vino tinto LAS OCHO , póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso. Puede acompañarlo con productos selectos como embutidos, conservas y otras bebidas de vinopremier.test 

VINO
Vino Tinto
% VOL.
13
AÑADA
2020
FORMATO
Botella 75cl
PAÍS
España
Región
Valencia
Crianza
Crianza
14 meses
Alérgenos
Sulfitos
D.O.
Vino de Pago
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NOTA DE CATA

VISTA
Rojo rubí con intensa capa. Limpio y brillante.
NARIZ
Frutal y balsámico. Intenso y elegante. Vainilla y tostados. Combinación de ocho variedades armonizadas en barricas de roble de los bosques de Allier.
BOCA
Potente y carnoso. Equilibrado en todo el recorrido en boca debido a sus taninos maduros y redondos. Recuerdos balsámicos, a vainilla, café y chocolate, con un sutil toque mineral.

MARIDAJE

Quesos curados
Carnes rojas

CONOCE Bodega Chozas Carrascal

Bodega Chozas Carrascal: Vinos Mediterráneos de altitud

De la pasión por el vino del matrimonio conformado por María José y Julián, nace Chozas Carrascal . Pero esta intensa relación con la viticultura viene dada por el abuelo de Julián López, la estrechísima relación entre abuelo-nieto.

En la década de los 90, el matrimonio se enamora de los parajes valencianos y de su particularidad, en los cuales vieron una posibilidad única para la elaboración de vinos con carácter y singularidad. A día de hoy son sus hijos, los que llevan la empresa familiar.

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