Vino Blanco Monte Real Tempranillo Blanco 

El Vino Blanco Monte Real Tempranillo Blanco de Bodegas Monte Real, nos presenta este Vino Blanco de D.O.Ca Rioja (España) elaborado con la variedad de uva Tempranillo Blanco.

Crianza 

El Vino Blanco Monte Real Tempranillo Blanco cuenta con una crianza de 3 meses en barricas de 225 litros de roble francés con un tostado ligero con el fin que se aporte un carácter más complejo al vino. 

Elaboración 

El Vino Blanco Monte Real Tempranilllo Blanco proviene de dos viñedos de esta variedad de uva, que fue una mutación casual de la tempranillo tinta descubierta en la Rioja en 1988. Estas parcelas son propiedad de dos viticultores que quisieron cultivar la nueva variedad desde el principio. 

Durante los últimos diez años el equipo de Bodegas Riojanas se ha dedicado a trabajar codo a codo con ellos para estudiar así la evolución de los dos viñedos, ubicados en Cenicero y Tricio, a distintas altitudes y composición de suelos. La combinación de ambos elementos aportan al nuevo vino de Monte Real un carácter floral y especiado, que con el tiempo es elegante y complejo. 

La vendimia se realiza de manera manual en cajas de 15 kilos, vendimiando a primera hora de la mañana para así evitar altas temperaturas. Una vez entrando a bodega, se hace una selección de racimos. Una vez iniciado su proceso de elaboración, la uva pasa por una fermentación en depósitos de acero inoxidable de 10.000 litros, utilizando levaduras propias de las dos parcelas. 

Bodegas Monte Real 

Un legado familiar nació en 1933 cuando el enólogo de la bodega riojana, Gabriel Larrendant, intuyó el potencial del terruño. El Monte es un paraje próximo a la bodega en Cenicero, Rioja Alta, que cuenta con unas características distintivas que se han reflejado en cada vino de Monte Real desde entonces. Esta filosofía de respeto hacia el viñedo fue la clave que ha permitido marcar la diferencia en los vinos de la marca durante casi ya un siglo y que hasta el día de hoy, siguen innovando proyectando propuestas con un sello inconfundible de la marca. 

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