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VINO BLANCO ALBARIÑO PAZO PIÑEIRO
El vino blanco Albariño Pazo Piñeiro está elaborado con uva albariño 100%. Pertenece a la D.O. Rías Baixas, dentro de la subzona del Condado de Tea (Pontevedra).
Elaborado a partir de uvas procedentes de los viñedos del Pazo de Piñeiro, sobre suelos profundos de granito. Con un seguimiento constante de los viñedos, se vendimia en cajas de 15 kilo y selección manual de la uva en mesa.
Con una maderación en frio y fermentación alcohólica durante 25 diás a 14º, con una crianza sobre lías finas durante diez meses.
Se clarifica y estabiliza en frío, produciéndose una edición limitada a 7.000 botellas.
Tiene 95 puntos en la Guía Peñín 2013.
Servir este vino a una temperatura muy frio, entre 9º y 12º.
MARIDAJE DEL VINO BLANCO ALBARIÑO PAZO PIÑEIRO:
ES idóneo con pulpo, en todas sus formas, risottos, maríscos y pescados.
NOTA DE CATA VINO BLANCO ALBARIÑO PAZO PIÑEIRO:
Vista: Presenta un brillante color amarillo pálido.
Nariz: Potente, con notas de hierbas frescas, aromas florales y frutas tropicales.
Boca: Mineral, con notas cítricas y salinas que le dan gran vigorosidad y largo postgusto.
Graduación Alcohólica del Vino blanco Albariño Pazo Piñeiro: 13 grados
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Gonzalez Byass: Familia de Vino
González Byass es una prestigiosa bodega española con sede en Jerez de la Frontera, en la región de Andalucía. Fundada en 1835 por Manuel María González Ángel, la empresa se ha convertido en una de las referencias más importantes del mundo del vino y los licores.
La bodega es reconocida principalmente por su producción de vinos de Jerez, conocidos internacionalmente como los "sherry". Estos vinos son elaborados utilizando el tradicional método de soleras y criaderas, que consiste en una combinación de añadas y mezclas en distintas etapas de envejecimiento. Esta técnica única da como resultado vinos de gran complejidad y sabor distintivo.
Entre los vinos de Jerez más emblemáticos de González Byass se encuentran el Tío Pepe, un fino seco y elegante, y el Solera 1847, un oloroso intenso y lleno de matices. Estos vinos han obtenido reconocimientos internacionales y han contribuido a posicionar a la bodega como una de las más destacadas en su categoría.
Además de los vinos de Jerez, también produce otros vinos de alta calidad en diferentes regiones de España. Entre ellos se encuentran vinos tintos, blancos y rosados, que reflejan la diversidad y riqueza vitivinícola del país.
La bodega se ha expandido a otros licores y bebidas espirituosas. Entre ellos se encuentra el reconocido brandy Lepanto, elaborado con uvas de la variedad palomino, y el gin premium The London No. 1, destilado en Londres y caracterizado por su elegancia y complejidad aromática.
Ha mantenido un fuerte compromiso con la calidad, la tradición y la innovación a lo largo de su historia. La bodega ha sabido combinar la experiencia y el legado familiar con la introducción de técnicas modernas y la apertura a nuevos mercados internacionales.
González Byass es una bodega española de renombre internacional, reconocida por la producción de vinos de Jerez y otros licores de alta calidad. Con una larga tradición, ha logrado mantener su excelencia y prestigio a lo largo de los años, convirtiéndose en una referencia en el mundo del vino y los licores.