Vino Tinto Montecillo Edición Limitada

El Vino Tinto Montecillo Edición Limitada , con Denominación de Origen Rioja, está elaborado con Tempranillo (70%) y Graciano (30%), por la bodega Montecillo.

La bodega Montecillo tiene sus raíces en La Rioja, una región vinícola reconocida mundialmente en España. Fundada en el año 1870 por Celestino Navajas, Montecillo se ha dedicado a la producción de vinos de alta calidad durante más de un siglo. Su compromiso con la excelencia y la tradición ha llevado a la bodega a convertirse en una referencia en la elaboración de vinos tintos de renombre.

Para la creación del Vino Tinto Montecillo Edición Limitada, la bodega selecciona cuidadosamente variedades de uva de la región de La Rioja. Entre las variedades más destacadas se encuentran la Tempranillo y la Graciano. La Tempranillo es conocida por su estructura y elegancia, aportando notas frutales y especiadas al vino. Por su parte, la Graciano aporta una suavidad y redondez excepcionales, así como sabores a frutas maduras.

El proceso de elaboración de este vino comienza con una vendimia manual, donde las uvas son seleccionadas a mano en el momento óptimo de madurez. Luego, las uvas son despalilladas y maceradas en tanques de acero inoxidable para extraer los compuestos de color y aromáticos. La fermentación se lleva a cabo a temperaturas controladas para preservar los sabores y aromas naturales de las uvas.

Después de la fermentación, el vino es trasladado a barricas de roble francés y americano para su envejecimiento. Este proceso de crianza en barrica es fundamental para el carácter y la complejidad del Montecillo Edición Limitada. El vino reposa durante un período específico de tiempo, permitiendo que se desarrollen los taninos suaves y se integren los sabores y aromas de la madera. El envejecimiento se completa en la botella, donde el vino continúa evolucionando y madurando lentamente.

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