Vino Blanco Adaras Lluvia

Este vino muestra la gran unión que hay entre ambas variedades. Ya que la variedad de Verdejo nos da intensidad aromática y la variedad sauvignon blanc da más la tipicidad y complejidad. Maceración con pieles sobre 2-3 días, con un posterior prensado y desfangado de forma natural de 48horas. La fermentación alcohólica dura en torno a 30 días, con temperaturas máximas de 24ºC en cubas de acero inoxidable. La fermentación alcohólica se produce de forma natural. Se embotella con una clarificación y filtración muy suaves. 

Vino 100% Ecológico.

Vinificación

Muestra la gran unión que hay entre ambas variedades. Ya que la variedad verdejo nos da intensidad aromática y la variedad sauvignon blanc da más la tipicidad y complejidad. Maceración con pieles sobre 2-3 días, con un posterior prensado y desfangado de forma natural de 48h. La fermentación alcohólica dura en torno a 30 días, con temperaturas máximas de 24°C en cubas de acero inoxidable. La fermentación alcohólica se producen de forma natural. Se embotella
con una clarificación y filtración muy suaves.

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