Vin Rouge Bardos Roble

Le Vin Rouge Bardos Roble de Bodega Bardos, nous présente ce vin rouge de D.O Ribera del Duero (Espagne) élaboré à partir du cépage Tempranillo.

Crianza

Ce vin rouge Bardos Roble est élevé pendant six mois dans des fûts de chêne français, américain et d'Europe de l'Est de différentes utilisations.

Récolte et vinification

Le vin rouge Bardos Roble est élaboré à partir de vignobles de faible production mais qui sont sélectionnés dans la zone du Páramo de Corcos et de ses environs, dans les communes de Moradillo de Roa, Fuentemolinos, Castrillo de la Vega. Les sols de ces vignobles sont des loams sableux avec des cailloux en surface et des couches d'argile en profondeur.

Ces parcelles sont récoltées à la main entre le 30 septembre et le 15 octobre. Les grappes sont récoltées et transportées au chai dans de petites remorques. Une fois dans la cave, ils commencent leur processus de fermentation et de macération dans des cuves de 15 000 kg à une température de 28ºC pendant une semaine, avec un minimum d'interventions et de remontages. Ensuite, la fermentation malolactique a lieu dans des cuves en acier inoxydable.

Bardos Winery

À la recherche des régions viticoles ayant le plus de potentiel en Espagne, Bodega Bardos a trouvé le Páramo de Corcos, à une altitude de plus de 900 mètres au-dessus du niveau de la mer et au cœur de Ribera del Duero, qui peut être caractérisé comme une zone difficile mais très privilégiée pour la viticulture. C'est ici qu'ils ont décidé de relever le défi de faire des vins ayant une histoire à raconter, des vins qui sont honnêtes avec la terre d'où ils viennent mais sans laisser de côté l'essence de ces vignobles de haute altitude qui laissent fraîcheur et élégance dans leurs vins.

À Bodegas Bardos, les vins sont élaborés de manière artisanale, l'objectif étant qu'ils reflètent le paysage et le climat de la région. Un lieu où seuls les plus courageux osent travailler dans ces terres aux conditions extrêmes, un lieu qui ne convient qu'aux véritables "bardes" du vin : les vignerons.

Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin rouge Bardos Roble de Bodega Bardos, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.