Absenta

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Compra Absenta

El Absenta es una bebida alcohólica destilada que se caracteriza por su alto contenido de alcohol y la presencia de la planta de ajenjo (Artemisia absinthium) en su elaboración. Es conocida por su color verde intenso y su sabor distintivo y amargo. El origen del Absenta se remonta al siglo XVIII en Suiza, pero su popularidad se extendió rápidamente a otros países, especialmente en Francia.

La preparación tradicional del Absenta implica la destilación de hierbas y especias, incluyendo el ajenjo, anís, hinojo y otras plantas botánicas. Estos ingredientes le otorgan a la bebida su sabor característico y a veces se le atribuye un efecto psicoactivo debido a la presencia del compuesto químico llamado tuyona en el ajenjo. Sin embargo, en la actualidad, el contenido de tuyona en el Absenta comercializado está limitado por regulaciones en muchos países.

El Absenta ganó popularidad a finales del siglo XIX y principios del XX, especialmente en círculos artísticos y literarios, como el movimiento bohemio en París. Se le atribuyeron propiedades estimulantes y alucinógenas, lo que le valió el apodo de "el hada verde". Sin embargo, muchos de los mitos y leyendas asociados con los efectos alucinógenos del Absenta han sido desmentidos y se ha atribuido más bien a su alto contenido de alcohol.

En el pasado, se creía que el Absenta era peligroso y se le atribuían efectos perjudiciales para la salud, como la locura y la adicción. Esto llevó a que fuera prohibido en varios países durante gran parte del siglo XX. Sin embargo, a lo largo de los años, se ha demostrado que estos mitos eran exagerados y que el consumo responsable de Absenta no representa un riesgo significativo para la salud.

Hoy en día, el Absenta se encuentra disponible en muchos países y ha recuperado su popularidad. Se puede disfrutar de diferentes formas: se puede consumir solo, diluido con agua fría, o como parte de cócteles. Al servirlo, se suele utilizar una cuchara especial con agujeros para colocar un terrón de azúcar sobre ella, y luego se vierte agua fría sobre el terrón para disolverlo lentamente en la bebida, lo que se conoce como "ritual de la Absenta".