Bières Artisanales

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  1. Pack de bière de raisin Armonia + Pack de jambon Patabrava
    OFERTA
    • Añada
    • Denominación de Origen
    • BodegaArmonia -2018-
    • Bodega
    Pack de bière de raisin Armonia + Pack de jambon Patabrava
    Regular Price 23,90 € Special Price 21,51 €
  2. Pack de bière de raisin Armonia + coques naturelles Frinsa
    OFERTA
    • Añada
    • Denominación de Origen
    • BodegaArmonia -2018-
    • Bodega
    Pack de bière de raisin Armonia + coques naturelles Frinsa
    Regular Price 28,40 € Special Price 25,55 €
  3. Pack de bière de raisin Armonia + coin de fromage sec San Bravo
    OFERTA
    • Añada
    • Denominación de Origen
    • BodegaArmonia -2018-
    • Bodega
    Pack de bière de raisin Armonia + coin de fromage sec San Bravo
    Regular Price 21,00 € Special Price 18,90 €
  4. Pack de dégustation de bière Armonia Grape Beer
    OFERTA
    • Añada
    • Denominación de Origen
    • BodegaArmonia -2018-
    • Bodega
    Pack de dégustation de bière Armonia Grape Beer
    Regular Price 42,10 € Special Price 37,85 €
  5. Pack de 12 Cervezas Artesanas La Quince
    OFERTA
    • Añada
    • Denominación de Origen
    • BodegaLa Quince Brewery
    • Bodega
    Pack de 12 Cervezas Artesanas La Quince
    Regular Price 35,55 € Special Price 33,77 €
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BIÈRES ARTISANALES

Nous devrions définir la bière artisanale, comme une bière brassée selon un procédé de brassage traditionnel, dans des brasseries ayant de petites capacités de production, dans des microbrasseries, auxquelles on n'ajoute aucun agent de conservation, aucun colorant, aucun CO2 artificiel et qui ne sont pas pasteurisées. De ce fait, les bière artisanale ont des arômes et des saveurs très intenses et variés, en fonction des ingrédients naturels impliqués dans leur production.

C'est au Royaume-Uni, dans la décennie des années 70, que le mouvement des brasseurs artisanaux a commencé, pour ensuite s'étendre à d'autres pays.
En Espagne, les bières artisanales poussent comme de la mousse. Il est difficile de fournir des données à jour, mais nous pouvons déjà avoir plus de 500 microbrasseries dans notre pays qui offrent plus de mille marques. Ce phénomène a commencé en Catalogne et est maintenant largement répandu dans la plupart des régions espagnoles, avec un accent particulier sur Madrid, Castilla-La Mancha, Galicia, Euskadi, Valencia, Castilla-León et Andalusia.
INGRÉDIENTS
Comme nous l'avons déjà mentionné, les bières artisanales sont brassées uniquement à partir d'ingrédients très naturels : eau, levure, malt et houblon.
RECETTE
Chaque bière artisanale est unique, elles s'adaptent aux goûts des clients et les maîtres brasseurs les testent et les modifient jusqu'à ce qu'ils trouvent le mélange le plus approprié en goût et en arôme, ce qui contribue à les rendre légèrement plus chères que les bières industrielles.
Filtrage
La bière artisanale est soumise à un processus de filtration manuel, sans l'intervention de grosses machines.
Goût

La bière artisanale a toujours plus de saveur, d'arôme et de corps. De nouvelles possibilités de consommation sont continuellement découvertes dans la cuisine, dans les dégustations, dans de nouvelles variétés et grâce à ce nouveau mode de consommation.

Proximité
Les bières artisanales sont brassées dans de petites brasseries, plus proches des consommateurs, où les produits brassés sont achetés à proximité pour obtenir un système de croissance plus durable.