Vin Doux / Généreux

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  1. Moscatel Jorge Ordoñez Selección Nº 1 37.5cl
    OFERTA
    • Añada2020
    • Denominación de OrigenD.O. Malaga
    • BodegaGrupo Jorge Ordoñez
    • UvasMoscatel de Alejandría
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin93 Peñín
    Moscatel Jorge Ordoñez Selección Nº 1 37.5cl
    Regular Price 15,75 € Special Price 11,04 €
    • AñadaSin Añada
    • Denominación de OrigenD.O. Jerez-Xeres-Sherry y Manzan
    • BodegaEmperador Distillers
    • UvasPalomino
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Vino Generoso Fino San Patricio
    4,45 €
    • AñadaSin Añada
    • Denominación de OrigenD.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
    • BodegaEmperador Distillers
    • UvasPalomino
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Manzanilla Juncal de Bodegas Garvey
    4,45 €
    • AñadaSin Añada
    • Denominación de OrigenD.O. Jerez-Xérès-Sherry
    • BodegaBodegas Tradición
    • UvasPalomino
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Amontillado Tradición V.o.r.s. Más 30 Años
    57,90 €
    • AñadaSin Añada
    • Denominación de OrigenD.O. Jerez-Xérès-Sherry
    • Bodega
    • UvasPedro Ximénez
    • Puntos Parker91 Parker
    • Puntos Peñin89 Peñín
    Vin Doux Pedro Ximenez Duquesa
    14,90 €
    • AñadaSin Añada
    • Denominación de OrigenD.O. Valencia
    • BodegaBodegas Arraez
    • UvasMoscatel de Alejandría
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Vino de Liqueur Miss Tela Dulce
    8,95 €
    • Añada2021
    • Denominación de OrigenD.O. Penedes
    • BodegaGramona
    • UvasGewürztraminer
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin93 Peñín
    Gramona Vi de Glass Gewurztraminer
    18,00 €
    • Añada2012
    • Denominación de OrigenD.O. Binissalem Mallorca
    • BodegaBiniagual bodegas
    • UvasMoscatel de Alejandría
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Vin Blanc Biniagual Dolç
    15,50 €
    • AñadaSin Añada
    • Denominación de OrigenD.O.C. Oporto - Portugal
    • BodegaBardinet
    • UvasGarnacha, Monastrell
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Vin Doux Oporto Bandeira Cocina Bag 3L
    20,15 €
    • Añada1996
    • Denominación de OrigenD.O. Alicante
    • BodegaMonóvar
    • UvasMonastrell
    • Puntos Parker91 Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Vin Rouge Fondillón de Alicante
    74,70 €
    • Añada2018
    • Denominación de OrigenD.O. Malaga
    • BodegaGrupo Jorge Ordoñez
    • UvasMoscatel de Alejandría
    • Puntos Parker95 Parker
    • Puntos Peñin96 Peñín
    Vin Doux Jorge Ordoñez Nº3 Viñas Viejas
    48,00 €
    • Añada2015
    • Denominación de OrigenD.O. Malaga
    • BodegaGrupo Jorge Ordoñez
    • UvasMoscatel de Alejandría
    • Puntos Parker95 Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Vin Doux Jorge Ordoñez Nº4 Esencia
    84,00 €
    • AñadaSin Añada
    • Denominación de OrigenD.O. Jerez-Xérès-Sherry
    • BodegaLuis Caballero
    • UvasPedro Ximénez
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Vin Doux San Emilio Pedro Ximenez Lustau
    20,85 €
    • AñadaSin Añada
    • Denominación de OrigenD.O. Jerez-Xérès-Sherry
    • BodegaSánchez Romate Hermanos
    • UvasPedro Ximénez
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Vin Doux Pedro Ximenez Romate
    8,10 €
    • AñadaSin Añada
    • Denominación de OrigenD.O. Jerez-Xérès-Sherry
    • BodegaMalaga Virgen
    • UvasPedro Ximénez
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Vin Doux Pedro Ximenez Malaga Virgen
    7,60 €
    • AñadaSin Añada
    • Denominación de OrigenD.O.C. Oporto - Portugal
    • Bodega
    • UvasTinta Amarela, Tinta Çao, Touriga Franca, Touriga Nacional
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Vin Généreux Graham's Oporto Tawny 10 años
    41,50 €
    • Añada2014
    • Denominación de OrigenD.O. Alicante
    • BodegaBodegas Enrique Mendoza
    • UvasMonastrell
    • Puntos Parker91 Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Vinto Tinto Dulce Dolç de Mendoza
    26,35 €
    • Añada2012
    • Denominación de OrigenD.O. Alicante
    • BodegaBodegas Enrique Mendoza
    • UvasMoscatel de Alejandría
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Vino Blanco Dulce Moscatel de Mendoza
    12,95 €
    • Añada2012
    • Denominación de OrigenD.O. Montilla Moriles
    • BodegaAlvear-Palacio Quemado
    • UvasMoscatel de Grano Menudo
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Vino Moscatel Alvear
    7,10 €
    • Añada2014
    • Denominación de OrigenD.O. Montilla Moriles
    • BodegaAlvear-Palacio Quemado
    • UvasPedro Ximénez
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin90 Peñín
    Vino Fino Alvear 5L.
    17,55 €
    • Añada2018
    • Denominación de OrigenD.O. Montilla Moriles
    • BodegaAlvear-Palacio Quemado
    • UvasPedro Ximénez
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Vino Generoso Moriles Alvear SV 
    3,80 €
    • AñadaSin Añada
    • Denominación de OrigenD.O. Jerez-Xeres-Sherry y Manzan
    • BodegaBodega La Guita
    • UvasPalomino
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin93 Peñín
    Vino Manzanilla La Guita 37.5cl
    28,00 €
    • AñadaSin Añada
    • Denominación de OrigenD.O. Jerez-Xérès-Sherry
    • BodegaGonzalez Byass
    • UvasPalomino Fino
    • Puntos Parker92 Parker
    • Puntos Peñin94 Peñín
    Vino Fino Una Palma
    16,15 €
    • AñadaSin Añada
    • Denominación de OrigenD.O. Jerez-Xérès-Sherry
    • BodegaGonzalez Byass
    • UvasPalomino Fino
    • Puntos Parker92 Parker
    • Puntos Peñin95 Peñín
    Vino Fino Dos Palmas
    24,20 €
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VINS DOUX ET VINS DE LIQUEUR

Les vins doux et les vins de liqueur ssont ceux qui ont une forte teneur en sucre, qu'ils soient obtenus par différents procédés d'adjonction d'alcools au moût ou par le type de sucres résiduels.

Dans le groupe des vins doux, trois groupes principaux peuvent être appréciés dans notre pays : les muscats, les malvasias et Pedro Ximenez

Muscats

Les muscats Les Muscats proviennent des différents cépages de Muscat disponibles dans notre pays, en particulier ceux cultivés en Andalousie, en Levante et en Navarre, qui offrent différents types de saveurs et de nuances. Cesvins doux ont un arôme fruité et une saveur fraîche, ainsi que leur couleur dorée et brillante caractéristique et leur saveur sucrée incomparable.

Malvasia

Les mavasia est produit à partir d'un cépage très particulier, très répandu dans notre pays, dont l'origine remonte au cépage Malvasia Canaria. Ces raisins sont laissés mûrir sur la vigne elle-même et sont récoltés lorsque la concentration en sucres est déjà très élevée. Ces vins doux ont des arômes minéraux puissants, ont un bon corps et sont d'un jaune doré grillé.

Pedro Ximenez

Le Pedro Ximenez Le Pedro Ximenez vient du cépage qui a donné son propre nom à ce vin doux connu d'origine andalouse. Une fois récoltés, les raisins sont séchés au soleil, ce qui permet d'obtenir une perte d'eau presque totale, ce qui rend très difficile la fermentation et l'ajout d'alcool de vin. Ce cépage de vin doux a une très forte concentration en sucres et la graduation oscille entre 8º et 15º. Ce sont des vins denses et concentrés, aux couleurs allant de l'acajou au brun foncé.

Et dans le groupe des vins de liqueur espagnols nous pouvons soulignerles fins, les amontillados, les olorosos et les manzanillas.

L'expression des vins de liqueur st due aux techniques de production, de vieillissement et de conservation utilisées. Ces vins de liqueur sont principalement élevés dans de grands fûts appelés soleras et criaderas, d'une contenance comprise entre 540 et 640 litres et sont placés les uns sur les autres en forme de pyramide. Les barriques qui sont à la base sont les soleras qui abritent le vin le plus vieilli et celles qui sont au-dessus sont les criaderas qui contiennent le vin le plus jeune. Lorsque ces vins de liqueur, ont mis en bouteille, les vins des soleras, les plus anciens, sont utilisés et ensuite ces barriques sont remplies avec les vins les plus jeunes des criaderas. C'est pour cette raison que les vins de liqueur n'ont pas de millésime, car ils sont le produit du mélange de plusieurs millésimes.

Au-delà de nos frontières, lesvins de liqueur portugais de Porto et de Madère, les vins de liqueur français de Marseille et du Jura et les vins de liqueur italiens de Santorin sont également bien connus et appréciés.