¿Qué es la sidra espumosa?
La sidra espumosa es una verdadera joya dentro del mundo de las bebidas, y en Vinopremier tenemos una amplia selección para deleitar tu paladar en cualquier celebración.
Esta variedad de sidra, conocida como la prima carnal del champagne, el cava y los vinos espumosos, se destaca por su proceso de elaboración y su personalidad única. Al igual que sus parientes cercanos, la sidra espumosa se caracteriza por presentar una abundante espuma al ser servida y consumida. Este fenómeno, conocido como "toma de espuma", ocurre debido a que la fermentación alcohólica tiene lugar en un ambiente cerrado. Es importante destacar que existen también sidras espumosas artificialmente carbonatadas, donde se incorpora gas carbónico exógeno para generar la espuma.
La sidra espumosa es la elección perfecta para todo tipo de celebraciones. Con un sabor más dulce que el champagne y una menor graduación alcohólica, te brinda una experiencia de degustación única y refrescante. Su encanto reside en su equilibrio entre la frescura de la sidra y la elegancia de las burbujas, creando un maridaje perfecto para brindar en ocasiones especiales.
En Vinopremier, te ofrecemos una cuidada selección de sidras espumosas para que encuentres la opción que mejor se adapte a tus gustos y preferencias. Nuestros expertos están disponibles para asesorarte y ayudarte a encontrar la sidra espumosa ideal para tu próxima celebración. Descubre la magia de esta bebida fascinante y disfruta de momentos inolvidables con tus seres queridos.
No pierdas la oportunidad de disfrutar de la versatilidad y el encanto de la sidra espumosa. ¡Explora nuestra selección en Vinopremier y brinda con estilo en tus próximas celebraciones!
Elaboración de la sidra espumosa
La elaboración de la sidra espumosa es un proceso fascinante que puede llevarse a cabo a través de una o dos fermentaciones, dependiendo del método utilizado. En Vinopremier, te ofrecemos una amplia gama de sidra espumosa, y nuestros sumilleres están listos para brindarte su asesoramiento experto.
Cuando la fermentación se realiza en una sola etapa, el resultado proviene de la fermentación total o parcial de los azúcares presentes en el mosto inicial. Esta fermentación se lleva a cabo en un ambiente cerrado, ya sea en botella o en un depósito presurizado. Este proceso permite que se genere la característica espuma de la sidra espumosa y que se desarrollen los aromas y sabores únicos que la distinguen.
Por otro lado, cuando se emplea el método de dos fermentaciones, la primera se realiza a presión atmosférica en un tanque de fermentación. Posteriormente, se lleva a cabo una segunda fermentación, conocida como "re-fermentación de la sidra base", en un ambiente cerrado, ya sea en botella o en un depósito presurizado. Esta última etapa es la que contribuye a la generación de las burbujas y la efervescencia tan apreciada en la sidra espumosa.
En Vinopremier, estamos comprometidos en ofrecerte una experiencia inigualable al explorar el mundo de la sidra espumosa. Nuestro equipo de sumilleres está a tu disposición para guiarte y asesorarte en la elección del pack ideal que se adapte a tus gustos y preferencias. Explora nuestra página web y descubre la variedad de opciones que tenemos para ti.
No pierdas la oportunidad de disfrutar de la elegancia y la frescura de la sidra espumosa. En Vinopremier, encontrarás la calidad y el sabor que estás buscando. ¡Sumérgete en el deleite de la sidra espumosa y descubre la magia de cada burbuja!