Vin Blanc Libalis Frizz 5.5

Le vin blanc Libalis Frizz de Bodega Maetierra, nous présente ce vin blanc avec IGP Valles de Sadacia, du cépage Moscatel Grano Menudo. 

Vin blanc Frizzante de La Rioja 

Ce vin blanc Libalis Frizz est le pari de la Bodega Maetierra pour une légère frizzante et une faible teneur en alcool, ce qui en fait un vin très facile à boire mettant en valeur les arômes et les souvenirs de fruits tropicaux.

IGP Valles de Sadacia

Situés dans les Finca Zarcillo et Finca Mejorana, ces vignobles biologiques sont plantés sur des treillis et avec une couverture végétale spontanée. Il y a environ 150 hectares, dont 58 sont plantés avec la variété vedette : Moscatel de Grano Menudo. Ce qui permet une bonne élaboration et croissance des vignes, c'est que la chaleur et la faible humidité favorisent la maturation correcte des vignes et avec le moins de possibilité de maladie. 

Récolte et vinification

Les raisins sont récoltés automatiquement et de nuit, au cours de la première semaine de septembre. Ensuite, les raisins sont macérés à froid pendant 6 heures et fermentés à 16 ºC dans des cuves en acier inoxydable. Une fois le moût partiellement fermenté, à un niveau de 5,5 degrés d'alcool, il est refroidi à basse température pour arrêter le processus de fermentation, laissant le moût doux, fruité et avec un carbonique naturel. 

Moscatel de Grano Menudo 

Aussi incroyable que cela puisse paraître, ce Moscatel unique n'est pas admis dans la D.O.Ca Rioja. La seule façon de continuer à le soutenir était donc de créer une nouvelle Indication Géographique Protégée. Ainsi, avec l'aide de Vintae, l'IGP Valles de Sadacia a été créée en 2003, comprenant quatre des sept vallées de la Rioja dans la moitié la plus orientale de la région.

Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin blanc Libalis Frizz de Bodega Maetierra, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.