Vin Rouge Aroa Jauna

Le vin rouge Aroa Jauna de Aora Bodegas, nous présente ce vin rouge de Navarre (Espagne) élaboré à partir des cépages Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha et Merlot. 

Crianza 

Le vin rouge Aroa Jauna est vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne et ensuite pendant un minimum de 12 mois en bouteille.

Les vignobles d'Aroa

Aroa Bodegas est un pionnier dans l'AOC Navarre car il s'est concentré sur la récupération des pratiques agricoles biologiques et biodynamiques. Tous les vignobles sont biologiques, certifiés et contrôlés par le CPAEN-NNPEK (Conseil de la production agricole biologique de Navarre). C'est pourquoi ils prennent soin de leurs vignobles avec des méthodes ancestrales, en utilisant uniquement des produits naturels qui favorisent la nature et peuvent mieux faire leur travail. 

Le vin rouge Aroa Jauna provient de vignobles à faible production situés dans la zone frontalière nord entre les chaînes de montagnes Urbasa et Andía. Ceux-ci sont plantés dans des sols argilo-calcaires qui n'ont jamais été en contact avec des produits chimiques de synthèse. Cette zone, l'une des plus élevées de Navarre, se distingue par son climat frais dû à l'influence de la mer Cantabrique, qui contribue à la maturation des variétés. 

Récolte et vinification

Pendant les vendanges, les raisins ont été récoltés à la main entre le 6 octobre et le 3 novembre, date à laquelle la dernière variété, le Cabernet Sauvignon, a été récoltée. Les raisins ont été fermentés à 26ºC, macérés pendant 18 jours et remontés 2 fois par jour.

Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin rouge Aroa Jauna de Aora Bodegas, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.