Vino Tinto Lagar de Isilla Joven

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8437004291608
5,05 €
Agotado

VINO TINTO LAGAR DE ISILLA JOVEN

Los viñedos se encuentran del Vino Tinto Lagar de Isilla Joven, principalmente, en los términos de La Vid y San Juan del Monte, en los inicios de la Ribera del Duero burgalesa. Están situados a una altitud entre 828 y 840 metros en suelos pobres de gravas, arcillas y arenas.
 
El vino Tinto Lagar de Isilla procede de una uva 100% Tempranillo con los viñedos de la zona de la ribera del duero y una producción de 60000 botellas. 
 
El vino Tinto Lagar de Isilla tiene una fermentación alcoholica de 7 días a 25º de temperatura y una fermentación malolactica en deposito
 
MARIDAJE DEL VINO TINTO LAGAR DE ISILLA JOVEN: 
 
Recomendable para carnes rojas y blancas a la parrilla
 
NOTA DE CATA DEL VINO TINTO LAGAR DE ISILLA JOVEN:
 
Vista: Color cereza con tonos violetas en ribete
 
Nariz: en nariz se presenta suave e intenso.
 
Boca: La entrada en boca es suave y constante, frutos negros y rojos.
 
Graduación Alcohólica de El Vino Tinto Lagar de Isilla Joven: 14 grados
 
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Tinto Lagar de Isilla Joven, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.
VINO
Vino Tinto
% VOL.
14
AÑADA
2017
FORMATO
Botella 75cl
PAÍS
España
Región
Burgos
Uva
Tinta de Toro
Crianza
Joven
Sin paso por barrica
Alérgenos
Sulfitos
D.O.
D.O. Ribera del Duero
Aviso sobre nuestra información de producto

NOTA DE CATA

VISTA
De capa media alta, limpio y brillante. Rojo cereza con tonalidades violáceas en ribete que denotan su juventud.
NARIZ
De intensidad alta, frutos rojos maduros: mora, zarzamora, grosella, etc.
BOCA
La entrada en boca es suave y persistente. Frutos negros y rojos con cierto toque de frescura.

CONOCE Bodega El Lagar de Isilla

Bodega El Lagar de Isilla: Vino D.O Rivera del Duero.

La bodega la componen una serie de galerías subterráneas, a 12 m. de profundidad en el mismo casco antiguo de Aranda de Duero debajo del restaurante del mismo nombre. Se excavaron allá por el siglo XIII - XIV, aunque el primer indicio de las bodegas de Aranda data en el siglo XV. Su utilidad principal ha sido la de conservar el vino, pero en algunas ocasiones se usaba también como refugio o como vía para salir fuera de la muralla.

Se tiene constancia hasta el año 1.900 de la elaboración de vino de forma artesanal en esta bodega, y fue en el año 1.903 cuando la bodega inicia su andadura más industrial. En 1.929 se hace una reforma importante de medios y tecnología de la época, siendo una de las primeras bodegas en el embotellado en recipiente de vidrio, así como sistemas mecánicos de despalillado y prensado.

Todo esto se realizaba en el lagar, siendo su transporte a bodega por medio de porteadores con pellejos de piel de cabra. El punto de venta del vino se situaba en la parte delantera del lagar, siendo subidores de vino los que facilitaban el vino a los clientes. Este sistema de elaboración fue utilizado hasta los años 1.965 a 1.970, época en la que nacen las cooperativas, quedándose obsoleto el sistema tradicional.

Es en el año 1.995 cuando se contempla el ambicioso proyecto de reformar la bodega y hacer lo que durante tantos siglos se estuvo haciendo, un vino artesanal, pero con la tecnología actual, para así elaborar unos vinos de calidad y producción limitada amparado bajo el sello de la D.O. Ribera del Duero. Así nacen Bodegas "El Lagar de Isilla".

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