Vino Tinto Domaine Le Grand Castelet Rideau Sur Les Vendanges
ean
3760251190062
17,90 €
Vino Tinto Domaine Le Grand Castelet Rideau Sur Les Vendanges, un tesoro vinícola que refleja la autenticidad y la riqueza de la Denominación de Origen IGP Alpilles en Francia. Este excepcional vino tinto, elaborado exclusivamente con uvas de la variedad 100% Marselan, cautiva con su carácter distintivo y su conexión única con el terruño.
Cultivadas en una parcela limonosa regularmente trabajada, las uvas Marselan revelan su potencial pleno gracias a la exposición Norte-Sur, que permite beneficiarse de la dirección revitalizante del viento Mistral. Este viento fresco contribuye a mantener la salud de las uvas y a realzar su expresión única.
La vinificación de este vino tinto se lleva a cabo con una cuidadosa atención al detalle. La vendimia nocturna mecánica asegura la preservación de la frescura de las uvas, seguida de maceraciones pre y post fermentativas que extraen la esencia y la complejidad del Marselan. La fermentación alcohólica a 22°C en cubas de hormigón revestidas, junto con una fermentación maloláctica con toques de duelas de roble francés, añade capas de sabor y estructura al vino.
Para disfrutar plenamente de sus encantadores matices, se recomienda servir este vino tinto entre 14 y 16°C. Este rango de temperatura resalta su riqueza aromática y su estructura robusta, creando una experiencia sensorial memorable en cada copa.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Tinto Domaine Le Grand Castelet Rideau Sur Les Vendanges, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.
VINO
Vino Tinto
% VOL.
13.5
AÑADA
2021
FORMATO
Botella 75cl
PAÍS
Francia
Región
Alpides
Crianza
Roble12 meses
Alérgenos
Sulfitos
D.O.
IGP AlpillesNOTA DE CATA
VISTA
Capa densa con reflejos rojos y violetas intensos.
NARIZ
Nariz con especias dulces y toques torrefactados que aportan frescor y elegancia.
BOCA
Los taninos son sutiles y se desarrollan con suavidad en boca.MARIDAJE
Quesos curados
Carnes rojas
CONOCE DOMAINE LE GRAND CASTELET
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DOMAINE LE GRAND CASTELET: Domaine Le Grand Castelet, finca de la familia Gallego donde se escribe nuestra historia desde varias generaciones en la zona ALPILLES – Provenza, al borde del Ródano.
Concepto familiar y pasional, arraigado al terruño donde el sol provenzal refleja ese alma de nuestros vinos, ligereza, elegancia, finura.
PROYECTO – FINCA – BODEGA
Domaine Le Grand Castelet es nuestra finca familiar desde varias generaciones en la zona de los ALPILLES - Provence (sur de Francia).
Concepto familiar y pasional bien arraigado en nuestra “Famille Gallego”- se encuentra al borde del río Ródano, muy cerca de Tarascón y Arles.
115 has de viña sobre suelos limonosos que se benefician de un microclima mediterráneo y donde se conjuga el sol con la influencia del viento “mistral”.
Nuestro actual (nuevo) proyecto arranca en 2011, diseñando un plan de inversión con la renovación y modernización del 80% viñedo y bodega, equipos, procesos…
Y creación de marca propia y revalorización de nuestros vinos IGP ALPILLES.
Viñedo: combinación de variedades tradicionales, Merlot, Syrah, Vermentino o Chardonnay, con otras más novedosas y seleccionadas como Caladoc o Marselan. Y probando con nuevas variedades vanguardistas y resistentes a enfermedades, Muscaris y Sauvigner Gris.
Bodega:
- En 2019-2020 ejecutamos la primera fase para modernizar las instalaciones, especialmente los depósitos de hormigón para fermentar, renovándolos con epoxitado nuevo y accesorios en inoxidable, junto con nuevos equipos de prensado; para trabajar cualitativamente mejor los vinos manteniendo la esencia de la bodega.
- 2ª fase de inversión (2022-2023) con mejora e incremento de equipos de frío, más depósitos en inoxidable y renovación de bombas.
Sobre los vinos gama SELECTION PARCELLAIRE
SUR LER BERGES DU FLEUVE.
Syrah 100% para añada 2023. Antes la elaborábamos con Caladoc 100%. (cruce de Garnacha y Malbec – INRA Montpellier 1958))
Influenciada por sus brisas fluviales y humedad particular de los amaneceres de los meses de verano, nos permite obtener este rosado fresco y explosivo en boca.
De la añada 2023 hemos embotellado 4.000 botellas (potencial para bastante más).
A L’OMBRE DES PLATANES.
Chardonnay 100%. Vino muy original…
La parcela la injertó nuestro padre Jose María en 1978 directamente sobre una plantación de Garnachas viejas, con método tradicional de injerto directo, serrando las vides antiguas a ras de suelo e injertando yemas de la variedad Chardonnay.
Parcela situada junto a una larga hilera de plátanos de paseo centenarios, se beneficia de su gran sombra las tardes del verano, conservando su acidez y frescura. Vino redondo y equilibrado.
Medalla de Oro en el CGA Paris 2022 para la añada 2021.
De la añada 2023 hemos embotellado 6.600 botellas.
RIDEAUX SUR LES VENDANGES.
Marselan 100%. (cruce de Garnacha y Cabernet Sauvignon – INRA Montpellier 1961)
Parcela más antigua de esta variedad, cuyo nombre (“el telón de la vendimia”) hace referencia a ser la última en ser vendimiada de toda la finca, buscando explotar toda su madurez.
Medalla de Oro en el CGA Paris 2022 y Oro Concours Mondial Bruxelles para la añada 2020.
De la añada 2021 hemos embotellado 5.800 botellas.
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Más Información
| ean | 3760251190062 |
|---|---|
| Bodega / Productor | DOMAINE LE GRAND CASTELET |
| Alergenos | Sulfitos |
| D.O. | IGP Alpilles |
| Tipo de Uva | Marselan |
| Tipo de Crianza | Roble |
| Meses Barrica | 12 meses |
| Graduación | 13.5 |
| Formato | Botella 75cl |
| Vegano | No |