DOMAINE LE GRAND CASTELET

PROYECTO – FINCA – BODEGA

Domaine Le Grand Castelet es nuestra finca familiar desde varias generaciones en la zona de los ALPILLES - Provence (sur de Francia).

Concepto familiar y pasional bien arraigado en nuestra “Famille Gallego”- se encuentra al borde del río Ródano, muy cerca de Tarascón y Arles.

115 has de viña sobre suelos limonosos que se benefician de un microclima mediterráneo y donde se conjuga el sol con la influencia del viento “mistral”.

Nuestro actual (nuevo) proyecto arranca en 2011, diseñando un plan de inversión con la renovación y modernización del 80% viñedo y bodega, equipos, procesos…

Y creación de marca propia y revalorización de nuestros vinos IGP ALPILLES.

Viñedo: combinación de variedades tradicionales, Merlot, Syrah, Vermentino o Chardonnay, con otras más novedosas y seleccionadas como Caladoc o Marselan. Y probando con nuevas variedades vanguardistas y resistentes a enfermedades, Muscaris y Sauvigner Gris.

Bodega:
- En 2019-2020 ejecutamos la primera fase para modernizar las instalaciones, especialmente los depósitos de hormigón para fermentar, renovándolos con epoxitado nuevo y accesorios en inoxidable, junto con nuevos equipos de prensado; para trabajar cualitativamente mejor los vinos manteniendo la esencia de la bodega.
- 2ª fase de inversión (2022-2023) con mejora e incremento de equipos de frío, más depósitos en inoxidable y renovación de bombas.

Sobre los vinos gama SELECTION PARCELLAIRE

SUR LER BERGES DU FLEUVE.

Syrah 100% para añada 2023. Antes la elaborábamos con Caladoc 100%. (cruce de Garnacha y Malbec – INRA Montpellier 1958))

Influenciada por sus brisas fluviales y humedad particular de los amaneceres de los meses de verano, nos permite obtener este rosado fresco y explosivo en boca.

De la añada 2023 hemos embotellado 4.000 botellas (potencial para bastante más).

A L’OMBRE DES PLATANES.

Chardonnay 100%. Vino muy original…

La parcela la injertó nuestro padre Jose María en 1978 directamente sobre una plantación de Garnachas viejas, con método tradicional de injerto directo, serrando las vides antiguas a ras de suelo e injertando yemas de la variedad Chardonnay.

Parcela situada junto a una larga hilera de plátanos de paseo centenarios, se beneficia de su gran sombra las tardes del verano, conservando su acidez y frescura. Vino redondo y equilibrado.

Medalla de Oro en el CGA Paris 2022 para la añada 2021.

De la añada 2023 hemos embotellado 6.600 botellas.

RIDEAUX SUR LES VENDANGES.

Marselan 100%. (cruce de Garnacha y Cabernet Sauvignon – INRA Montpellier 1961)

Parcela más antigua de esta variedad, cuyo nombre (“el telón de la vendimia”) hace referencia a ser la última en ser vendimiada de toda la finca, buscando explotar toda su madurez.

Medalla de Oro en el CGA Paris 2022 y Oro Concours Mondial Bruxelles para la añada 2020.

De la añada 2021 hemos embotellado 5.800 botellas.