VINO BLANCO BLANC DE PACS 2012
El vino blanco Blanc de Pacs 2012 está elaborado con uva Parellada, Xarel-lo y Macabeo. Pertenece a la D.O. Penedés. Los viñedos de la uva Parellada están situados en la Finca el Subal a una altura sobre el nivel de l mar de 616 metros.Los viñedos de la uva Xarel-lo están situados en la Finca Parés Balta a una altura sobre el nivel de l mar de 254 metros.Los viñedos de la uva Macabeo están situados en la Finca Cal Miret a una altura sobre el nivel de l mar de 315 metros. Este vino blanco tiene una fermentación de 2 semanas en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 16ºC. Servir este vino a una temperatura entre 6º y 8º.
MARIDAJE DEL VINO BLANCO BLANC DE PACS 2012 PARES BALTA: Está especialmente recomendado para pescados y mariscos.
NOTA DE CATA VINO BLANCO BLANC DE PACS 2012 PARES BALTA:
Vista: En vista se presenta color amarillo apagado.
Nariz: En nariz se presenta con aroma intenso, predominando las frutas blancas maduras.
Boca: En boca se presenta con acidez acertada y fresco. Postgusto agradable y fresco.
Graduación Alcohólica de El Vino blanco Blanc de Pacs 2012: 11.50 grados
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Ensaladas y pastas
Pescados al horno
Mariscos y crustáceos
Bodega Parés Baltà: Cuidando nuestra tierra desde 1790.
Bodega Parés Baltà es una bodega de vino ubicada en la región vinícola del Penedès, en el noreste de España. Fundada en 1790, la bodega se encuentra en la localidad de Pacs del Penedès, en la provincia de Barcelona.
La bodega es reconocida por su producción de vinos ecológicos y biodinámicos, utilizando técnicas naturales y sostenibles de cultivo y producción. Entre los vinos más destacados de la bodega se encuentran el Mas Petit, el Hisenda Miret, el Gratavinum y el Ros de Pacs.
La bodega cuenta con 5 fincas con viñedos propios ubicados en diferentes áreas del Penedès, que se caracterizan por diferentes tipos de suelo y clima. La bodega trabaja con variedades de uva autóctonas como la Xarel·lo, la Parellada y el Macabeo, así como con variedades internacionales como el Cabernet Sauvignon, el Merlot y el Chardonnay.
Bodega Parés Baltà utiliza técnicas de vinificación tradicionales combinadas con tecnología moderna para obtener vinos de alta calidad, y mantiene un fuerte compromiso con la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente.
