Vino Tinto Gran Civet Hill

Si desea comprar vino tinto mediterráneo con carácter y estructura, el Vino Tinto Gran Civet Hill es una elección excelente. Este vino pertenece a la D.O. Penedès y forma parte de la colección "The Mediterranean of Hill" de Cavas Hill, una bodega cuya historia se remonta a 1660, cuando el emigrante inglés Joseph Hill se estableció en la pequeña localidad de Moja, en pleno corazón del Penedès, para dedicarse al cultivo de la viña y la elaboración de vino . La bodega fue fundada oficialmente en 1887 y hoy en día es una de las más antiguas y respetadas de la región.

El Gran Civet Hill es un coupage elaborado con Cabernet Sauvignon y Merlot, dos variedades bordelesas que se adaptan perfectamente al clima mediterráneo del Penedès . La Cabernet Sauvignon aporta estructura, cuerpo y capacidad de envejecimiento, mientras que la Merlot contribuye con suavidad, redondez y aromas frutales. Tras su proceso de maceración y fermentación alcohólica, el vino comienza su crianza en barricas de roble francés y americano, que le confiere complejidad y elegancia.

Para su correcta conservación, se recomienda mantener la botella en posición horizontal, al amparo de la luz y las corrientes de aire, a una temperatura que no supere los 20 ºC . A la hora de servirlo, lo ideal es hacerlo a una temperatura entre 14 y 16 ºC en una copa alta de cristal fino y transparente, tipo tulipán de boca ancha.

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