Vino Fino Ecológico

Bodegas Williams & Humbert, nos presenta el Vino Tinto Fino Añada Ecológico en Rama 2015, con origen en las tierras de Pago de Burujena (España) elaborado a partir de la variedad de uva Palomino.

Fino Añada Ecológico en Rama 2015 es un vino de Jerez producido por Bodegas Williams & Humbert. Este fino se elabora con uvas de la variedad Palomino Fino cultivadas en viñedos ecológicos. Después de la cosecha manual, las uvas se prensan suavemente y se fermentan en barricas de roble americano. Posteriormente, se somete al proceso de crianza en el sistema de soleras y criaderas durante cinco años. Se embotella sin filtrar ni clarificar para conservar su autenticidad y sabor más intenso. Este vino es un ejemplo de la combinación perfecta entre la tradición y la sostenibilidad, produciendo un fino excepcional con un profundo respeto por el medio ambiente.

Bodegas William & Humbert

Bodegas William & Humbert es una bodega de Jerez fundada en 1877 por Sir Alexander Williams y Arthur Humbert. Comenzaron a exportar sus vinos a Inglaterra, convirtiéndose en una de las principales bodegas exportadoras de vinos de Jerez. La bodega se ha mantenido en manos de la familia Williams desde su fundación, y corrientemente es liderada por la quinta generación.

La bodega utiliza métodos tradicionales de elaboración que son comunes en la realización de los vinos de Jerez, como el sistema de soleras y criaderas. Además, han innovado en la elaboración de vinos dulces, como el Pedro Ximénez, mediante la congelación de las uvas antes de su prensado.

Otro punto de diferenciación de esta bodega es su extenso sistema de cuevas subterráneas, que se extiende por más de 15 kilómetros y que proporciona las condiciones óptimas para el envejecimiento de sus vinos.

La bodega también es conocida por sus destilados, como el brandy Gran Duque de Alba y el gin Rives, así como por sus esfuerzos en sostenibilidad, que incluye la implementación de energía solar y la gestión responsable de los residuos.

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