El Vino Tinto de 1564 Syrah de la Bodega Sierra Norte, nos presenta este Vino Blanco IGP Tierra de Castilla (España), con una variedad de uva 100% Syrah.

Cultivos

Los viñedos se encuentran en Las Maricas-Los Terreros, a una altitud de 700-740 m. Plantados en suelos calizo-arenosos de media profundidad. Así, bajo un clima continental suavizado por la influencia mediterránea. La edad de los viñedos es de 22 años con un sistema de conducción de Espaldera en Cordón Royat.

El vino proviene de viñedos trabajados a partir de una agricultura ecológica, basada en el respecto, sostenibilidad y equilibrio.  Variedad 100% Viognier, que da lugar a un vino ecológico y vegano. Sus suelos son protagonistas debido a su actividad y sus positivas condiciones biológicas que favorecen la rápida asimilación de la materia orgánica, fomentando la obtención de toda su expresión.

Premios

Añada 2018

· Medalla de Plata – Catavinum World Wine & Spirits Competition 2021

Añada 2017

· Medalla de Oro – Premios Gilbert Gaillard 2020

Añada 2016

· 89 puntos – Guía Peñín 2019.

Elaboración

La vendimia se realiza por la noche para evitar al máximo la oxidación de los mostos y conservar los matices aromáticos más delicados. Maceración prefermentativa en frío de los hollejos y mosto con remontados frecuentes. Posterior fermentación controlada. Fermentación maloláctica en barrica y 4 meses de envejecimiento en barricas de roble francés y centroeuropeo hasta el momento de su embotellado. Los procesos de clarificación, estabilización y filtrado de los vinos antes de su embotellado se realizan de la manera más respetuosa posible, para conservar al máximo su carácter.

 

Si tiene alguna duda a la hora de comprar el Vino Tinto de 1564 Syrah, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesora sin compromiso.

6,50 €
VINO
Vino Tinto
% VOL.
14
AÑADA
2018
FORMATO
Botella 75cl.
PREMIOS
89 en la Añada 2016 Peñín
Aviso sobre nuestra información de producto

NOTA DE CATA

VISTA
Color rojo picota de capa alta e irisaciones violáceas.
NARIZ
Fruta roja y negra en nariz, fresa, frambuesa, mora, cassis y acompañado de ligero tostado de barrica y toques especiados.
BOCA
Muy sabroso, redondo, con buena acidez y larga persistencia.

MARIDAJE

Legumbres y platos de cuchara
Carnes rojas

CONOCE Bodega Sierra Norte

Bodega Sierra Norte: Bodega Sierra Norte. Pasión Mediterránea.

MÁS PRODUCTOS DE Bodega Sierra Norte