Whisky Shinobu 15 Years Japanese Old Pure Mizunara OAK Finish

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224,70 €

Whisky Shinobu 15 Years Japanese Old Pure Mizunara OAK Finish: La destilería Shinobu está ubicada en la hermosa prefectura de Niigata en Japón, un lugar elogiado localmente por sus "tres tesoros blancos", a saber, niece, arroz y sake.

En la destilería vive un apasionado amante del whisky y un cervecero experimentado, el Sr. Ken Usami, quien también fundó la cervecería de cerveza artesanal llamada Niigata Beer hace 20 años en la misma ciudad. Como innovador de corazón, el Sr. Usami fue el primer cervecero en aplicar la fermentación secundaria en botella y el envejecimiento en la cerveza Niigata.

El Sr. Usami sueña con crear una destilería de whisky local que pueda exhibir la calidad del agua pura local y sirva a la apasionada comunidad de amantes de las bebidas espirituosas. Finalmente, en 2017, el Sr. Usami obtuvo la primera licencia de whisky para Niigata y así comenzó su viaje para convertirse en destilador.

Mientras la destilería aún está en construcción, el Sr. Usami quiere experimentar mezclando whikys del mundo para generar los sabores únicos de Japón. Así nacen las primeras expresiones del acabado roble Mizunara.

Todo el proceso del destilado es natural, sin colorantes y  con un filtrado sin enfriamiento. Las notas de sabor que se pueden presenciar son aromas profundos de madera, malta, néctar, arándano, roble, Mizunara, café con leche; aceitoso, fruta madura, piel de limón, cuero, canela, jengibre. Con un toque de malta dulce con aromas de barriles de madera y un toque de sabor afrutado.

También el dulce regusto es sobresaliente; la barrica Mizunara saca diferentes niveles de sabores de especias y el profundo aroma floral amaderado también está lleno de vitalidad.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar el Whisky Shinobu 15 Years Japanese Old Pure Mizunara OAK Finish, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.

 



% VOL.
43
FORMATO
Botella 70cl.
PAÍS
Japón
Aviso sobre nuestra información de producto

NOTA DE CATA

VISTA
Color cobrizo obscuro 
NARIZ
Nota fresca de roble domina el espíritu con un toque de vainilla con toques florales que aportan aliento de néctar.
BOCA
Nota afrutada como cítricos, roble Mizunara, granos de café y retrogusto dulce a maltosa.

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Graduación 43
Vegano No
Formato Botella 70cl.
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