Whisky Waterford Single Malt Hook Head 1.1

Waterford Hook Head Edition 1.1 es una de las dos nuevas expresiones globales en los lanzamientos de primavera de 2021 de esta destilería (junto con Lakefield Edition 1.1).

Se dice que Hook Head, a 10 millas de la destilería en la costa sur de Irlanda, tiene un terroir marítimo extremo. La cebada Propino, cultivada por Martin Foley en suelos arcillosos/margosos, está expuesta a tormentas cargadas de sal. Se madura en un 46% de barricas de bourbon de primer llenado y un 22% en barricas de roble virgen, siendo el resto barricas de vino Margaux, jerez y vino Marsala. Como siempre brindan. 

En honor al faro de Hook Head, punta marítima en la patria irlandesa, Waterford se mantiene firmecontra toda la fuerza del Océano Atlántico frente a la costa sur de Irlanda. La cebada Martin Foley crece en suelos arcillosos/limosos de la serie Elton.

Esta edición limitada es una bomba de especias con notas de clavo, caramelo salado, regaliz, galletas de jengibre, ralladura de limón y chocolate con chile.

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