Raicilla la Venenosa Tabernas

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50,00 €

En Stock. Si compra hoy la fecha de entrega estimada es el jueves 26 de diciembre de 2024

Raicilla La Venenosa  Tabernas fue creada por el chef Esteban Morales en 2011.

  • AGAVE: Chico Aguiar.
  • FERMENTACION: Contenedores plásticos, de grado alimenticio. 
  • DESTILACIÓN: 2 destilaciones en alambique tipo Filipino de acero inoxidable.

Esteban recorrió gran parte del estado de Jalisco en busca de los mejores productores de Raicilla de cada región. El resultado es una colección única de 6 expresiones de Raicilla. Cada expresión, tan distinta como lo son su origen y su maestro tabernero, refleja las diferentes técnicas de destilación para elaborar este gran destilado.

La raicilla es una bebida alcohólica destilada que se elabora en el estado de Jalisco, México. A menudo se compara con el tequila y el mezcal, pero la raicilla tiene su propio sabor distintivo y una larga historia en la cultura de la región. Una de las marcas más conocidas y respetadas de raicilla es La Venenosa Tabernas, que ha ganado varios premios por su calidad excepcional y su sabor auténtico.

La raicilla se elabora a partir de la planta silvestre agave maximiliana, que se encuentra en los bosques de la sierra de Jalisco. La planta tarda de 8 a 12 años en madurar antes de que se pueda cosechar. Después de la cosecha, las piñas de agave se cocinan en un horno de piedra durante varios días. Luego, se muele y se fermenta en grandes barricas de madera antes de ser destilado.

La Venenosa Tabernas se distingue por su proceso de producción tradicional, que se realiza en pequeñas cantidades para garantizar la calidad y autenticidad de la bebida. La destilación se realiza en alambiques de cobre y se hace en tres etapas: la cabeza, el cuerpo y la cola. Cada una de estas etapas se separa cuidadosamente para obtener solo el mejor y más puro licor.

La raicilla La Venenosa Tabernas se caracteriza por su sabor intenso y complejo. Tiene notas de frutas tropicales, hierbas y especias, lo que la hace una bebida perfecta para ser disfrutada sola o mezclada en cócteles. Además, La Venenosa Tabernas produce varias variedades de raicilla, incluyendo una variedad añeja que se ha madurado en barricas de roble durante varios años.

Además de su sabor excepcional, La Venenosa Tabernas se preocupa por la sostenibilidad y el medio ambiente. La marca trabaja en estrecha colaboración con las comunidades locales para proteger la tierra y promover prácticas agrícolas sostenibles. También se aseguran de utilizar solo plantas maduras de agave maximiliana y respetar los tiempos de cosecha adecuados para garantizar la renovación natural de las plantas.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Raicilla La Venenosa  Tabernaspóngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online que le asesorará sin compromiso.

% VOL.
45.1
FORMATO
Botella 70cl.
PAÍS
México
Región
Jalisco
Aviso sobre nuestra información de producto

NOTA DE CATA

VISTA
Aromas herbales y de mantequilla.
NARIZ
Ricas notas de agave cocido.
BOCA
Seco en paladar.

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Grupo Entre Compas: "Especialistas en Destilados de Agave de origen mexicano"

Somos un equipo dedicado desde el año 2012 a la cultura, importación y distribución de bebidas mexicanas, principalmente provenientes del Agave o Maguey.

Apostamos por la alta calidad de nuestros productos, brindando siempre un servicio profesional, rápido, cercano y de confianza.

Nuestro objetivo es claro, ser referentes posicionando los destilados mexicanos en Europa a través de nuestras empresas, con una visión y un concepto diferente a los tradicionales. Nuestro equipo está integrado por expertos en el sector de la Logística, Comercial, Marketing, Destilados y Coctelería.

Origen

Viajamos continuamente a México, para conocer a los productores de los destilados y sus procesos de producción; para así, representar y transmitir de la manera más auténtica su tradición, su producto, su marca y generar un negocio circular.

Cultura, autenticidad y calidad en el servicio.

Grupo Entre Compas, posee el distintivo T de Tequila otorgado por el Consejo Regulador del Tequila (CRT) desde el año 2014, a través de la capacitación de todo su equipo de trabajo para evitar la proliferación de bebidas adulteradas que afecten el prestigio de nuestros destilados de Agave.

Capacitación.

Creemos en el crecimiento de los destilados mexicanos, a través de la adecuada cultura y capacitación de los profesionales del sector de la hostelería, para que sepan transmitir su valor y así fomenten su comercialización. También, ofrecemos catas a público final, para así aumentar la demanda alrededor del destilado mexicano.

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Formato Botella 70cl.
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