Vino Tinto Quinta S. Simao Aguieira

ean
5601129034331
8,80 €

En Stock. Si compra hoy la fecha de entrega estimada es el martes 14 de mayo de 2024

El Vino Tinto Quinta S. Simao Aguieira es una expresión auténtica de las tradiciones vinícolas que han hecho famosa a la región demarcada do Dão. Proveniente de la Quinta donde se ubica el mayor viñedo continuo de esta región, este vino refleja la riqueza del terroir y la diversidad de las variedades de uvas utilizadas en su elaboración.

Las castas predominantes en este vino son Touriga-Nacional (55%), Jaén (20%), Alfrocheiro (15%) y Tinta-Roriz (10%), aportando cada una sus características únicas al conjunto. Cada una de las Quintas Borges posee sus propias particularidades, lo que se traduce en vinos distintos y singulares que resaltan las especificidades de cada región.

El proceso de vinificación y envejecimiento se lleva a cabo con gran atención al detalle. Tras el despalillado completo de las uvas, se realiza una breve maceración pre-fermentativa, seguida de la fermentación en curtimenta durante 6-8 días a una temperatura controlada de 26-28°C, con remontajes relativamente frecuentes. Posteriormente, se lleva a cabo la fermentación maloláctica. Parte del vino envejece en cubas de acero inoxidable, mientras que otra parte se somete a un período de crianza en pipos de roble francés durante 15 meses.

El proceso de embotellado se realiza en condiciones especiales, con un procesamiento en atmósfera inerte y desoxigenación total de la botella, asegurando que el vino conserve su pureza y carácter.

Este vino tinto Quinta S. Simao Aguieira es una joya vinícola que captura la esencia y la autenticidad de la región del Dão, ofreciendo una experiencia sensorial única a aquellos que lo degustan. Con su rica complejidad y carácter distintivo, es una elección ideal para quienes buscan explorar la diversidad y la calidad de los vinos portugueses.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Tinto Quinta S. Simao Aguieira, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.

VINO
Vino Tinto
% VOL.
13.5
AÑADA
2020
FORMATO
Botella 75cl
PAÍS
Portugal
Aviso sobre nuestra información de producto

NOTA DE CATA

VISTA
Color rubí claro y profundo.
NARIZ
En nariz revela un aroma joven e intenso, donde destacan notas de flor de naranjo, enriquecidas por matices cítricos de bergamota. La experiencia olfativa se completa con delicados toques de vainilla.
BOCA
En boca destaca el intenso sabor a bergamota, con un ligero toque a caramelo derivado de la crianza en madera. La textura es aterciopelada, con taninos suaves que le aportan equilibrio. El final es largo y fresco, marcado por una buena acidez.

MARIDAJE

Quesos curados
Carnes blancas
Pescados al horno

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En Stock - Entrega Inmediata Si
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Alergenos Sulfitos
D.O. Dao - Portugal
Tipo de Uva Alfrocheiro, Jaen, Tinta Roriz, Touriga Nacional
Graduación 13.5
Formato Botella 75cl
Vegano No