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El Vino Tinto La Montesa Ecológico de Bodegas Palacios Remondo, nos presenta este vino tinto de la D.O.Ca. Rioja, elaborado a partir de las variedades de uvas 95% Garnacha y 5% de otras tintas.
Viñedo: 100 hectáreas de viticultura ecológica en formación ordenada y pulcra. Viñedo clásico rodeado de la naturaleza agreste del Monte Yerga (municipio de Alfaro, La Rioja). Suelos de conglomerados calcáreos y arcillo-ferrosos a 550 metros sobre el nivel del mar. Un entorno árido, ventoso, beneficiado por el factor refrescante de la altitud. El temperamento de la garnacha: sabor tradicional al que se le devuelve un protagonismo histórico. Los frutos se convierten en un caudal suave y lleno de vitalidad, elixir de vida, placer íntimo de la naturaleza.
Elaboración: El vino fermenta con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, y luego madura en barricas de roble (85% francés y 15% americano) durante 12 meses. El 20% son barricas nuevas, el 30% barricas de un único vino, el 25% barricas de dos vinos y otro 25% barricas de tres vinos.
La Rioja Oriental, o sea la Rioja más árida, cálida, ventosa y mediterránea es el origen de Bodegas Palacios Remondo.
El entorno agreste y alto del Monte Yerga, donde llegaron los primeros monjes del Císter, es donde hoy la bodega recupera la viticultura tradicional de la garnacha como protagonista y símbolo de su propia historia vitícola.
Sus viñedos de agricultura ecológica y natural se asientan en los altos de Yerga del sistema Ibérico, un entorno montaraz desde el que se domina el valle del Ebro.
Geografía, microclimas y suelos de fuerza cálcica. La historia, la cultura, la garnacha. Todo ello confluye y explica la profunda identidad vitivinícola de Alfaro (La Rioja).
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Bodegas Palacios Remondo: "Desde la Vid a tu Copa: La Esencia de Bodegas Palacios Remondo"
Bodegas Palacios Remondo es una bodega española ubicada en la región de Rioja, en el norte de España. La bodega se fundó en 1945 y ha sido administrada por la familia Palacios desde entonces. Actualmente, es propiedad de Álvaro Palacios, uno de los enólogos más respetados de España.
La bodega tiene viñedos en tres regiones distintas de Rioja: Alfaro, Arnedo y Tudelilla. Los viñedos se cultivan principalmente con las variedades de uva Tempranillo, Garnacha, Graciano y Mazuelo. La bodega utiliza técnicas de vinificación tradicionales, incluyendo la fermentación en tinas de roble y la crianza en barricas de roble, para producir vinos que reflejen la tradición y la historia de la región.
Entre los vinos más destacados de Bodegas Palacios Remondo se encuentran el "La Montesa", un vino tinto elaborado con Tempranillo, Garnacha y Mazuelo, y el "Propiedad", un vino tinto de alta gama elaborado con uvas de viñedos antiguos y con una larga crianza en barricas de roble. Además, la bodega también produce un vino blanco llamado "Plácet Valtomelloso", elaborado con uvas de la variedad Viura y criado en barricas de roble francés.