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Vino Tinto El Regajal Selección Especial
El Vino Tinto El Regajal Selección Especial, es un coupage de Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Tempranillo. Este vino es elaborado por la bodega Viñas de El Regajal, con D.O. Vinos de Madrid. La bodega está situada en una finca de alto valor natural, donde los viñedos se trabajan según los principios de la biodinámica, con el fin de obtener vinos fieles a su terroir. El cuidado en cuanto a la elaboración comienza en sus primeras fases, donde cada variedad de uva se vinifica individualmente en pequeños depósitos de acero inoxidable, juntándolas en el ensamblaje final. La uva es despalillada pero no prensada. Más tarde, pasa por una maceración con los hollejos, para luego ser fermentado cada caldo por separado. Por último, una vez efectuado el coupage, el Vino Tinto El Regajal Selección Especial reposa 13 meses en barricas de roble francés, para el embotellado no pasa por filtros ni por frío.
Recomendamos servir este vino entre 16 y 18ºC.
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Viña de El Regajal: "El Regajal es único, no solo en España sino en todo el mundo"
Viña de El Regajal es una bodega de vinos española ubicada en la región vinícola de Madrid, cerca de la ciudad de Aranjuez. La bodega fue fundada en 1998 por Jaime Quílez, un empresario y amante del vino, y está dedicada a la producción de vinos de alta calidad que reflejen el carácter único de la región de Madrid.
La bodega cuenta con viñedos en las laderas de la Sierra de Gredos, plantados con variedades de uva españolas como Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, y Garnacha. La región de Madrid es conocida por sus vinos tintos, y la bodega se enfoca en la producción de vinos tintos de alta calidad.
Viña de El Regajal utiliza técnicas de vinificación tradicionales combinadas con tecnología moderna para producir vinos que reflejen la identidad y el carácter únicos de la región de Madrid. La bodega produce varios vinos galardonados, incluyendo el Viña de El Regajal Selección Especial y el Viña de El Regajal Las Retamas.
La bodega está comprometida con la sostenibilidad y la responsabilidad social en sus operaciones comerciales y ha implementado medidas para reducir su impacto ambiental y mejorar la vida de las comunidades locales. La empresa utiliza prácticas de agricultura sostenible en sus viñedos y ha implementado medidas para reducir el uso de energía y agua en sus operaciones. Además, la bodega es un importante empleador en la región y ha trabajado para apoyar a las comunidades locales a través de programas de desarrollo comunitario.